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切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入,沿着中间的那根骨头往下剪,然后把鸡腿转个身,沿着骨头把左右两边的肉都剔下,接着把骨头根部的肉也拆下,沿着骨头把后面的肉也拆下,最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。
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切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入,沿着中间的那根骨头往下剪,然后把鸡腿转个身,沿着骨头把左右两边的肉都剔下,接着把骨头根部的肉也拆下,沿着骨头把后面的肉也拆下,最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。
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炸鸡腿的肉熟了鸡腿里面还有血是因为鸡腿骨头里面的骨髓,骨髓是产生红细胞的地方,炸鸡时的高温会造成骨髓膨胀,骨髓就会从鸡腿骨头缝隙里面流出来了,所以就会出现肉已经炸熟了,却还可以看见血的状况。
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从个头上面来讲,翅根没有鸡腿大,从价格上面来讲,翅根比鸡腿要贵一些,从口感上面来说,翅根要比鸡腿难嚼一些,因为翅根的脂肪量含的比较少,所以比鸡腿要难嚼,而且翅根有两根骨头,而鸡腿只有一根骨头。
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从个头上面来讲,翅根没有鸡腿大,从价格上面来讲,翅根比鸡腿要贵一些,从口感上面来说,翅根要比鸡腿难嚼一些,因为翅根的脂肪量含的比较少,所以比鸡腿要难嚼,而且翅根有两根骨头,而鸡腿只有一根骨头。
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从个头上面来讲,翅根没有鸡腿大,从价格上面来讲,翅根比鸡腿要贵一些,从口感上面来说,翅根要比鸡腿难嚼一些,因为翅根的脂肪量含的比较少,所以比鸡腿要难嚼,而且翅根有两根骨头,而鸡腿只有一根骨头。
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首先将小鸡腿清洗干净,打花刀,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油以及适量料酒抓匀腌制15到30分钟,然后将腌制好的小鸡腿铺在葱姜上面,盖上锅盖,大火煮开之后,转小火继续焖20分钟即可。
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从个头上面来讲,翅根没有鸡腿大,从价格上面来讲,翅根比鸡腿要贵一些,从口感上面来说,翅根要比鸡腿难嚼一些,因为翅根的脂肪量含的比较少,所以比鸡腿要难嚼,而且翅根有两根骨头,而鸡腿只有一根骨头。
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首先将小鸡腿清洗干净,打花刀,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油以及适量料酒抓匀腌制15到30分钟,然后将腌制好的小鸡腿铺在葱姜上面,盖上锅盖,大火煮开之后,转小火继续焖20分钟即可。
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一可能是其中的红骨髓。二是解冻时间短或者没用对方式解冻,炸的时候火大了,会导致熟了也还有血。
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从个头上面来讲,翅根没有鸡腿大,从价格上面来讲,翅根比鸡腿要贵一些,从口感上面来说,翅根要比鸡腿难嚼一些,因为翅根的脂肪量含的比较少,所以比鸡腿要难嚼,而且翅根有两根骨头,而鸡腿只有一根骨头。
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打响指的方法是什么,1.大拇指用力按住中指,同时小拇指和无名指呈自然状态弯曲,无名指指尖要靠着大拇指的底部,即最多肉的鸡腿部位.2.大拇指与中指同时用力向对方反方向打去,即大拇指往食指方向走,中指往无名指方向走.3.中指用力打在无名指与大拇指的底部(即鸡腿位)看见电影人物说话前打个清脆的响指,平时也可以看到有人打出清脆的响指。响指就是中指击打大拇指根部肌肉后,产生震动,发出声音