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先把鹌鹑蛋洗干净,准备五香调料,然后把鹌鹑蛋和调料一起放入锅中煮开,用勺子把蛋捞出来把蛋壳全部敲碎,接着放入生抽和老抽继续煮半个小时即可。
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先把鹌鹑蛋洗干净,准备五香调料,然后把鹌鹑蛋和调料一起放入锅中煮开,用勺子把蛋捞出来把蛋壳全部敲碎,接着放入生抽和老抽继续煮半个小时即可。
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先把鹌鹑蛋洗干净,准备五香调料,然后把鹌鹑蛋和调料一起放入锅中煮开,用勺子把蛋捞出来把蛋壳全部敲碎,接着放入生抽和老抽继续煮半个小时即可。
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先把鹌鹑蛋洗干净,准备五香调料,然后把鹌鹑蛋和调料一起放入锅中煮开,用勺子把蛋捞出来把蛋壳全部敲碎,接着放入生抽和老抽继续煮半个小时即可。
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先把鹌鹑蛋洗干净,准备五香调料,然后把鹌鹑蛋和调料一起放入锅中煮开,用勺子把蛋捞出来把蛋壳全部敲碎,接着放入生抽和老抽继续煮半个小时即可。
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先把鹌鹑蛋洗干净,准备五香调料,然后把鹌鹑蛋和调料一起放入锅中煮开,用勺子把蛋捞出来把蛋壳全部敲碎,接着放入生抽和老抽继续煮半个小时即可。
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先把鹌鹑蛋洗干净,准备五香调料,然后把鹌鹑蛋和调料一起放入锅中煮开,用勺子把蛋捞出来把蛋壳全部敲碎,接着放入生抽和老抽继续煮半个小时即可。
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可以将煮熟的鹌鹑蛋放到保鲜盒内或者是保鲜袋中,然后再放在冰箱的冷藏室内,或者把食用盐和鹌鹑蛋放在一起,减少鹌鹑蛋滋生细菌,从而减缓鹌鹑蛋变质速度。
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鹌鹑主要属于一种非常小的禽类。从中医角度来讲,性平、味甘,具有一定的补中益气、清热利湿的功效。从营养学的角度来讲,鹌鹑味道鲜美,具有丰富的蛋白质、脂肪、钙离子、钾离子、维生素、氨基酸,适量的吃鹌鹑可以有效的为新陈代谢提供能量。
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食材:鹌鹑蛋500克、盐、八角、葱、姜、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、白酒各适量。鹌鹑蛋冲洗干净,锅内加水放入鹌鹑蛋,烧开后煮5分钟即可煮熟。捞出过冷水,用勺子把蛋皮拍碎。锅内加适量的水,加所有调料煮10分钟。鹌鹑蛋放入,继续煮10分钟,关火浸泡4小时以上即可。