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准备材料:臭豆腐200克、韭菜1把、蒜片3瓣、红辣椒1个、料酒1勺、油盐适量。锅烧热后放入适量油,将臭豆腐平铺在锅底。一面煎至金黄后再翻一面继续煎。双面煎至金黄后加入蒜片和红辣椒一起煎一下。倒入适量料酒烹一下。再倒入韭菜段一起翻炒。
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先把豆腐切成块,然后放入容器里面,接着准备豆腐乳三块,用矿泉水将豆腐乳化开,要搅拌至均匀,然后倒入高度数的白酒,把臭豆腐乳液倒入豆腐中并盖上容器,接着放阴凉处保存,24个小时之后即可。
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先把豆腐切成块,然后放入容器里面,接着准备豆腐乳三块,用矿泉水将豆腐乳化开,要搅拌至均匀,然后倒入高度数的白酒,把臭豆腐乳液倒入豆腐中并盖上容器,接着放阴凉处保存,24个小时之后即可。
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准备材料:鸡蛋1个、臭豆腐1~2盒、红辣椒1~2个、青椒少许、生抽少许、白糖一小勺、葱。青椒切丁,葱切沫。臭豆腐用清水冲净后沥干。锅烧热,冒烟后加油,然后把臭豆腐放入,稍微煎一会。鸡蛋打散,倒入锅中,翻炒均匀。加入青红椒,翻炒均匀,把青红椒炒熟。
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先把豆腐切成块,然后放入容器里面,接着准备豆腐乳三块,用矿泉水将豆腐乳化开,要搅拌至均匀,然后倒入高度数的白酒,把臭豆腐乳液倒入豆腐中并盖上容器,接着放阴凉处保存,24个小时之后即可。
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先将豆腐放入蒸笼中,用蒸汽分离,然后用小刀把豆腐切成小块,盖上盖子,放在阴凉的地方,让它自然发霉,冬天温度低,大约两到三个星期,然后准备适量的盐,放在碗里,加入适量五香粉,加入适量辣椒面,搅拌均匀放在碗里,腌制一周以上即可。
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去除电饼铛老油味可以往电饼铛里倒入一些食用碱,接着再往里面倒入一些清水并盖上盖子,等水烧开把污水倒掉,用海绵擦把盖子和其它部分擦拭干净即可。
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去除电饼铛老油味可以往电饼铛里倒入一些食用碱,接着再往里面倒入一些清水并盖上盖子,等水烧开把污水倒掉,用海绵擦把盖子和其它部分擦拭干净即可。
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去除电饼铛老油味可以往电饼铛里倒入一些食用碱,接着再往里面倒入一些清水并盖上盖子,等水烧开把污水倒掉,用海绵擦把盖子和其它部分擦拭干净即可。
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冰冻排骨去除异味可以将排骨冲洗后用刀分割成块状进行漂洗浸泡,然后水中放一点食用醋,将漂洗后的排骨再进行焯水,或者倒些醋或食盐泡10分钟左右用清水清洗,接着放在淘米水里最后用清水洗,最后用白酒或者葡萄酒泡一下即可。