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方法一：1、将玉米须清理干净，用刀从中间切成两节。2、再把玉米用刀竖着切成两半。3、最后从切口处轻松的把玉米粒剥下即可。方法二：1、把玉米从中间部位用刀切成两节。2、将叉子从切口处插入往前推出一条缝隙。3、顺着缝隙将玉米粒剥下来即可。
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正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分钟，煮玉米时可以加少量盐，提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间。
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在煮玉米时，想吃口感较嫩的玉米，可以把玉米在开锅以后煮制十五分钟，玉米香甜味道正浓，煮玉米时不要将外皮全去掉，只需将玉米根部切掉，烹煮15到25分钟，煮好的玉米关火不要立刻拿出，在锅中继续焖5分钟，可以让玉米粒更加松软。
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正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分钟，煮玉米时可以加少量盐，提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间。
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正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分钟，煮玉米时可以加少量盐，提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间。
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大火烧开之后，如果是甜玉米，一般在锅里煮10至15分钟即可，如果是糯玉米，一般要在锅里煮20分钟以上，玉米煮好之后要马上捞出食用，以免长期浸泡玉米之后会导致玉米流失营养。
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大火烧开之后，如果是甜玉米，一般在锅里煮10至15分钟即可，如果是糯玉米，一般要在锅里煮20分钟以上，玉米煮好之后要马上捞出食用，以免长期浸泡玉米之后会导致玉米流失营养。
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?1、花生米洗干净后放在盆中，加入清水浸泡；2、浸泡好后将花生米的红衣去掉；3、把花生米放入冰箱冷冻一个晚上；4、锅中放油，加入花生米；5、小火加热，花生米呈浅黄色的时候捞出；6、在锅中加入花椒和干红辣椒翻炒；7、炒出香味后加入花生米；8、接着加入盐、花椒粉、辣椒粉翻炒均匀；9、最后加入白砂糖即可。
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判断四季豆熟没熟可以在起锅前观察外观是否保有原本的生绿色，吃吃看是否还存有豆腥味，最好是给四季豆焯一次水，还可以用铲子或者勺子看看能否切断四季豆即可，或者直接尝一下味道，如果没有嘎吱声即可。
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玉米榨汁建议煮熟，虽然玉米生的榨汁是可以喝的，但是更建议煮熟再榨汁，因为玉米煮软了更好榨成汁并且熟玉米会更香，同时煮透的玉米不容易造成渣水分离，这样榨出来的玉米汁也会更加浓稠，不会是那种渣水分离的感觉。
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准备材料：速冻玉米粒300克、火腿肠1根、黄瓜1根、油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、味极鲜酱油少许。玉米粒解冻清洗干净，黄瓜去皮洗净切丁，火腿肠去皮切丁，葱姜切碎。炒锅加入适量油，爆香葱姜、五香粉，加入所有备好食材翻炒，加入盐、少许味极鲜酱油调味，出锅装盘。
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玉米皮不要扒干净，留下内部的几层皮一同煮。冷水上锅，大火烧开转中火，15分钟即可，关火焖上5－8分钟。加入白糖和食盐，盐可以抑制苦涩味，糖可增加甜糯的口感，两者之间并不冲突。
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8~10分钟。玉米下锅大火烧煮，烧沸之后再等待8~10分钟左右。如果是甜玉米，水烧沸之后再煮上八分钟即可。如果煮的是黏玉米，烧沸后再煮十分钟方能出锅。
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煮玉米的时间要根据所用到的厨具来决定，用电饭锅煮玉米需要一个小时才能将玉米煮好，用煤气锅煮玉米需要20分钟就能将玉米煮好，用高压锅煮玉米，只需要15分钟玉米就能煮好。
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准备以下食材梅子400克好冰糖碎100克以及400克梅子洗干净后，洗好的梅子摊开晾干水分，将梅子加入容器中，加入100克冰糖碎，一层一层加，盖上盖子阴凉放置，一年以后就可以食用，这样一份腌制的甜梅子就做好了。
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玉米用冷水煮还是热水煮比较好，先用温水搅拌，再烧开水煮。可以做奶香玉米粥，具体做法如下：准备材料：玉米面，冰糖，牛奶，清水。1、玉米面用温水搅拌成糊状。2、锅中水烧开，放入冰糖，待冰糖融化。3、然后将和好的玉米面糊慢慢倒进锅里，一边倒一边不断搅动。4、最后煮玉米的时候无论是冷水煮还是热水煮，都是可以的。在煮玉米的时候我们一般会稍微放上一点点的碱，比如说3000克的水我们一般会放5克左右的
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