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首先将海参用冷水浸泡12个小时,然后将浸泡过的海参沿腹部剪开,接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质,再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟,最后煮好后继续用冷水泡48个小时,就可以将海参泡发了。
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首先将海参用冷水浸泡12个小时,然后将浸泡过的海参沿腹部剪开,接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质,再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟,最后煮好后继续用冷水泡48个小时,就可以将海参泡发了。
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首先将海参用冷水浸泡12个小时,然后将浸泡过的海参沿腹部剪开,接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质,再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟,最后煮好后继续用冷水泡48个小时,就可以将海参泡发了。
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1、把海参清洗干净。2、放到容器里后加入适量的纯净水,放到冰箱里保存1至2天。3、将泡发的海参沿中线剪开,去内筋和沙嘴。4、处理好后将其清洗干净,放到压力锅里煮40至60分钟。5、煮好后捞出放入容器里,倒入适量纯净水放到冰箱里冷藏泡发1天。
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1、把海参清洗干净。2、放到容器里后加入适量的纯净水,放到冰箱里保存1至2天。3、将泡发的海参沿中线剪开,去内筋和沙嘴。4、处理好后将其清洗干净,放到压力锅里煮40至60分钟。5、煮好后捞出放入容器里,倒入适量纯净水放到冰箱里冷藏泡发1天。
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首先将海参用清水泡24至48小时直至发软,放入冰箱冷藏室,八小时换一次水,沿海参腹部裂缝上下剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质,盛半锅水将海参放入,大火煮开待其凉透,放入容器加水没过,放入冷藏室,浸泡48到72小时,每天换水一次即可。
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做海参先将五花肉切块,倒入料酒去腥,海参泡发后切成小段蒸熟备用,铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,热水和料酒,大火烧开,再放入适量冰糖调味,肉炖到五成熟时,放入海参,等到肉熟烂,海参软糯后,汤汁收紧即可出锅。
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做海参先将五花肉切块,倒入料酒去腥,海参泡发后切成小段蒸熟备用,铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,热水和料酒,大火烧开,再放入适量冰糖调味,肉炖到五成熟时,放入海参,等到肉熟烂,海参软糯后,汤汁收紧即可出锅。
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保存湿海带可以将海带包百裹严实放在冰箱冷冻,食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样,还可以直接用盐水进行腌渍,食用前也需要用清水浸泡一下除盐。
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保存海虹需要用开水煮熟,只要煮至海虹微微开口就可以捞出,将煮熟干制的脱水海虹取出,用厨房纸巾轻轻按压海虹表面的水分,选择一处太阳直射处将海虹放到该处进行晾晒,最后海虹晾晒完毕后放到密封袋里。将其放入冰箱的冷冻室内进行冷藏即可。
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保存海虹需要用开水煮熟,只要煮至海虹微微开口就可以捞出,将煮熟干制的脱水海虹取出,用厨房纸巾轻轻按压海虹表面的水分,选择一处太阳直射处将海虹放到该处进行晾晒,最后海虹晾晒完毕后放到密封袋里。将其放入冰箱的冷冻室内进行冷藏即可。
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保存海虹需要用开水煮熟,只要煮至海虹微微开口就可以捞出,将煮熟干制的脱水海虹取出,用厨房纸巾轻轻按压海虹表面的水分,选择一处太阳直射处将海虹放到该处进行晾晒,最后海虹晾晒完毕后放到密封袋里。将其放入冰箱的冷冻室内进行冷藏即可。
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保存海虹需要用开水煮熟,只要煮至海虹微微开口就可以捞出,将煮熟干制的脱水海虹取出,用厨房纸巾轻轻按压海虹表面的水分,选择一处太阳直射处将海虹放到该处进行晾晒,最后海虹晾晒完毕后放到密封袋里。将其放入冰箱的冷冻室内进行冷藏即可。
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保存海虹需要用开水煮熟,只要煮至海虹微微开口就可以捞出,将煮熟干制的脱水海虹取出,用厨房纸巾轻轻按压海虹表面的水分,选择一处太阳直射处将海虹放到该处进行晾晒,最后海虹晾晒完毕后放到密封袋里。将其放入冰箱的冷冻室内进行冷藏即可。
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保存湿海带可以将海带包百裹严实放在冰箱冷冻,食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样,还可以直接用盐水进行腌渍,食用前也需要用清水浸泡一下除盐。
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保存盐渍裙带菜可以将裙带菜经水洗或煮沸后沥干水装入箱子里,再放入冷库中急速冷冻保存,或者在烫后迅速冷却让它凉透,进行脱水及时拌盐用盐渍一天半之后就可以脱水分离包装然后放入冰箱保存即可。
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保存活虾可以拿出一个盒子,然后在盒子底部放一块湿毛巾,之后把虾上面也放一张湿纸巾,也可以直接把虾放入水中,还可以准备盒子,然后放一些沙子,在底部打一些孔,把虾放进去即可保存。
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保存海虹需要用开水煮熟,只要煮至海虹微微开口就可以捞出,将煮熟干制的脱水海虹取出,用厨房纸巾轻轻按压海虹表面的水分,选择一处太阳直射处将海虹放到该处进行晾晒,最后海虹晾晒完毕后放到密封袋里。将其放入冰箱的冷冻室内进行冷藏即可。