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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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1、选取新鲜的豆角,然后将它清洗干净。2、把豆角放平,然后从中间劈两半。3、将豆角平铺切成丝,切成丝之后可以用盐水焯煮1-2分钟。
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1、将青瓜洗干净,再切掉青瓜的头部和尾部。2、将青瓜斜向均匀切成片。3、将切好的青瓜片压平,然后竖向均匀切成丝。
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1、选取新鲜的豆角,然后将它清洗干净。2、把豆角放平,然后从中间劈两半。3、将豆角平铺切成丝,切成丝之后可以用盐水焯煮1-2分钟。
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1、选取新鲜的豆角,然后将它清洗干净。2、把豆角放平,然后从中间劈两半。3、将豆角平铺切成丝,切成丝之后可以用盐水焯煮1-2分钟。
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1、将青瓜洗干净,再切掉青瓜的头部和尾部。2、将青瓜斜向均匀切成片。3、将切好的青瓜片压平,然后竖向均匀切成丝。
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准备2斤圆豆角、去头去尾、无需清洗。准备插丝器,豆角一头伸入豆角器刀片锋利的一端。全部插成丝,撒盐、翻拌匀。针穿线、将豆角丝的一头串在线上,挂在阳台上晒一周即可。
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首先要挑选豆角并进行清洗,然后去烧开水,倒两勺盐,接着等水开了后把豆角分批放进去,3分钟左右就捞起来,最后把焯好水的豆角挂到太阳下暴晒,一天一夜就完全可以把豆角晒干了。
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切三角形豆腐需要把长方形或正方形沿对角线切开,可以先切出横截面是正方形的长方体,然后在对角线下刀,如果豆腐较宽,可以先十字刀然后切对角线,也可以直接在对角线切十字刀。
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泡软干豆角可以用凉水浸泡两小时,沥水除杂质即可,也可以温水浸泡约二十分钟,然后起锅烧水,待水沸后加入八角和香叶,再放干豆角煮,还可以加入食盐和白醋浸泡干豆角。
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干豆角泡不烂可以在干豆角泡发前先清洗干净然后浸泡1小时,再清洗一遍浸泡1小时,然后沥干水分备用,再用温水泡20分钟洗净里面的杂质煮开即可,也可以直接切丝并放在开水中浸泡一个晚上即可泡开。