1、清蒸大虾需要将大虾处理干净放上葱姜蒜进行清蒸，而这道菜也是做法最简单的一个，如果不喜欢清淡可以调制酱汁沾着吃。2、白灼大虾则是烧水放入葱姜片料酒进行水煮即可，同样也是需要沾着酱汁吃，而酱汁看个人口味调制。3、虾粥的做法很简单，可以当早餐吃，将糯米洗净放入锅中烧开，然后加入虾和各种...
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
1、将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。2、炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。3、沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大...
1虾子洗净沥干水分（讲究的小伙伴可以开背抽筋）2锅里下小宽油，下虾子炸至变色，表皮微微起皱，盛出备用 3锅里留少许底油，下姜丝和蒜末，下炸过的虾子煸炒 4倒入调好的酱汁，咕嘟一分钟即可 5盛盘后撒上葱花 蒜蓉粉丝虾 食材：大虾10个，粉丝2把，大蒜1头，小米辣5个，葱花少许 做法：1做蒜...
1、食材：鲜虾600克、洋葱、酱油、蚝油、料酒、姜片、蒜末。2、将虾减掉胡须，在虾的第三个关节出用牙签挑出虾肠。弄不来的看官可以去度娘上看一下。3、将洋葱洗干净，切成细丝。洋葱可以根据自己的口味来选择，一般都是红色的洋葱要更好吃一些。4、热锅，放入适量的油，将姜蒜爆香。5、接着放入...
10种家常大虾的做法分别是油焖大虾、香辣虾、清蒸大虾、蒜蓉粉丝蒸大虾、红烧大虾、干炸大虾、茄汁明虾、芝士焗大虾、麻辣炒大虾、葱油大虾。1、油焖大虾 先将大虾开背去虾线，然后热油煸炒姜丝和大虾，加入糖、盐、番茄酱等调料后盖盖闷煮，最后翻炒均匀即可。2、香辣虾 将海白虾背脊开边，热油炸...
1. 清蒸鲜虾：首先，将新鲜的鲜虾稍微剪净虾须。然后，将鲜虾在盘子里排放整齐。接着，蒸锅加热至水开后，放入虾盘，加入姜片和蒸鱼豉油。蒸制约5-8分钟即可，要根据虾的大小而定。最后，取出虾盘，撒上葱花和香菜，淋入热油，即可上桌。2. 麻辣炒虾：首先，将新鲜的鲜虾去壳留虾尾，然后用...
白灼虾 1、锅中加适量清水，放香葱结、姜片、料酒。2、水烧开后把处理好的虾放进去，开中火煮一分钟。3、煮好的虾捞出来控干水分，准备自己喜欢的蘸料蘸着吃。这个做法可以说是超级简单了。芝士焗大虾 这道虾特别适合老人和孩子吃，不失鲜嫩又增加了芝士的味道，特别好吃，做法也很简单。首先，将...
1、准备好材料，开始处理虾。首先将大虾用清水清洗干净，然后把虾身上的尖尖的部分（虾）用剪刀剪掉，虾身上的须子也要剪掉。接下来把虾皮剥掉，虾尾根据自己的喜好可留可不留。2、下一步要去除虾线，虾线内部的浑浊物非常多，所以不要留。虾线很好去除，可以直接用大拇指按住从虾头数的第三个关节...
今天小编整理了一些关于大虾的家常做法大全,想学的朋友们可以来看看。大虾的19种做法一、油焖大虾原料:大虾;葱;姜;盐;白糖;料酒;醋;步骤1、将虾用清水冲洗干净;用厨房剪依次减去虾,用牙签挑出沙囊;剔除虾线,剪去虾须和虾腿。2、往炒锅中倒入适量底油,放入葱姜末爆香;将处理好的虾倒入锅中,一面煎至发红...
5. 西兰花虾仁：健康美味的绿色盛宴 西兰花虾仁，营养丰富，口感爽脆。西兰花洗净，焯水后切成小朵。虾仁洗净，用料酒、盐腌制10分钟。锅中热油，下入虾仁翻炒至变色，再放入西兰花翻炒均匀。加入适量的蚝油、生抽、糖调味即可出锅。烹饪小贴士：选择新鲜的虾仁，虾壳呈青灰色，有弹性。清洗虾仁时，...
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