做法:1、豆腐切成3cm见方的小块,有间隙地摆放在碗中,覆盖保鲜膜,保鲜膜扎孔以利于空气进入;2、放在阴凉的地方自然发酵,大约自然发酵15天左右,豆腐表面生成一层红色的粘膜,偶尔能看到白毛,闻时有独特香气,说明已发酵...
白砂糖50克,大葱25克,姜25克,淀粉(豌豆)10克香糟豆腐的特色:糟香鲜嫩,甜咸适口。教您香糟豆腐怎么做,如何做香糟豆腐才好吃1.将豆腐切成排骨块,放入开水中煮透捞出。葱姜切成末。2.锅内放入...
1取豆腐一斤,切成小四方块。新泰那地方还喜欢上锅溜一溜,也就是蒸一下。感觉那样没大有必要,本事豆腐就是高温制作的产物,再蒸一下就是更硬一点豆腥气少一些。但是用来发酵没必要了。2把豆腐块均匀地错落放在碗里,...
1、用葱姜简单呛锅。2、放糟豆腐翻炒,糟豆腐煎至金黄。3、少放些盐,加汤闷一下,煮沸3分钟。4、把切好的韭菜放入后翻一下,根据自己的品味调整盐味,放鸡精出锅即可。更多关于糟豆腐和韭菜怎么做,进入:https:/...
做法1、豆腐一块切成小片。2、坐锅烧水,水开后放适量盐,放入豆腐焯去豆腥味。3、捞出后,放凉开水里过凉,码在盘里。4、取碗,加盐、干辣椒(切碎)。5、坐锅烧油,油热后把热油倒在步骤(4)的辣椒碗里,...
1、.油豆腐~~菜场买来放到冰箱速冻那块去冻~~冻个一上午.取出切开备用2、大蒜切断3、五花肉切成薄片在锅里煸炒至卷起来...4、放少许酱油去上色..5、然后把切好的油豆腐~~放进去翻炒!加点盐...6、放油炸好的...
制作1辣椒去头,挖空籽备用。2材料(2)切碎。3于辣椒内侧涂抹太白粉。4最后塞入以豆腐、作法2,与调味料(1)调匀之馅料,入油锅中炸熟。5锅中留油1大匙,先将大蒜头以中火炸至金黄色,再入豆豉炒...
豆腐200克盐适量味精1克白糖3克食用油适量制作提示韭菜炒的时间不宜过长,以免影响口感,加入韭菜之后,翻炒几下就可以调味出锅。做法演示1、豆腐切块2、韭菜洗净切段3、热锅注入食用油,烧至五六成...
糟豆腐6块面粉适量兰州糟肉的做法步骤space点击查看大图1.五花肉放入锅中,再放入少许料酒、姜片,加水大火烧开,焯一下。用刀在肉皮上来回刮两下,以刮去肉皮上的污垢,然后冲洗干净。space点击查看大图2.锅中...
如题,我想知道:想做几道简单的家常菜,可是不知道该做什么好?