-
先选择新鲜的韭菜,清洗干净,然后准备两个鸡蛋在把辣椒切成圈,将适量油放入锅中加入切好的韭菜和配料,再打入两个鸡蛋,加入适量盐和五香粉,翻炒均匀,最后加入适量鸡精即可出锅。
-
栗子洗净用刀在上面画出十字花痕,划好用清水浸泡10分钟。把栗子放入微波保鲜盒中,把微波孔打开。保鲜盒放入微波炉高火3分钟,取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮。加入蜂蜜、白糖、食用油和少许清水。盖上盖子把保鲜盒摇晃一下,让栗子和调料裹均匀。
-
鲁菜。主料:猪里脊肉、玉兰片、香菇、油菜、鸡蛋清、淀粉、面粉、黄酒、花椒、猪油。猪里脊切片,用盐、味精、黄酒腌制后沾上面粉。玉兰片、冬菇、油菜洗净切菱形片。将鸡蛋清打成蛋泡糊,加上干淀粉调匀。勺内放入猪油,烧至三成热时,将里脊片挂上蛋泡糊炸呈杏黄色捞出,摆入盘内。
-
准备材料,板栗、水,首先挑选个头大的板栗洗净备用,用刀划开长长的一条口子,再竖切一下,将板栗在电饭锅中铺好,倒入热水,按下煮饭键,等待煮饭键跳上即可。
-
可以做成蚝油生菜,首先准备材料生菜、蒜、蚝油、生抽、盐、油,将生菜和大蒜处理好备用,然后沸水汆烫生菜,根据自己的喜好选择烫的时间,烫过后捞出摆盘,放一点油开小火煸香蒜末,加水,加蚝油,生抽,还有一点盐,煮一会儿,直到大蒜变软,然后把酱淋上摆好盘的生菜即可。
-
如果是炒肉可以下锅放少许水翻炒,无论炒肉,炖肉,还是用来煲汤中间加水应该加热水,如果是炒青菜,最好不要放水,炒莲藕应该边炒边加水,预防变黑,如果是煎蛋可以在鸡蛋清里放少量的清水把它打匀,然后放入锅里的小火慢炒,煮鱼的话加热水或是凉水都是可以的。
-
把上海青晒成干可以把上海青清洗干净然后切一下放到容器当中,加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时,然后往里面加入适量调味料搅匀,也可以清洗一下再切成块状水分沥干,放调料后放到缸中密封腌制一个礼拜即可,或者直接炸好后晒干。