步骤一：准备青鱼、食盐、白糖、鸡蛋、风车生粉、青菜、白胡椒粉；步骤二：先把青鱼切去鱼头，再在鱼尾切一刀，再取出鱼腥线，再沿着鱼龙骨片下鱼肉，再把鱼内刺片下来，再把鱼皮剥下来，再切成鱼条；步骤三：碗中打入20...
把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄,然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝,加进汤水和调料,放进炸过的豆腐略焖成菜,即为芳香味浓的红烧豆腐。豆腐改炸为煎或飞水亦可。2、蒸制将切成扁长方块的豆腐、薄...
龙利鱼去掉白色的筋，切小块，龙利鱼加入一勺胡椒粉、一勺料酒，5克葱姜放入料理机打成泥状，鱼泥中鸡蛋1个，沿着一个方向搅拌均匀，最后加入木薯淀粉继续搅拌上劲，直到鱼泥顺滑没有干粉，模具抹油，鱼泥倒进去铺平，冷...
鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分，下锅煎至两面变黄，煎的过程中可以撒上适量的盐;将鱼头盛出沥油，下葱段、姜片爆香，之后放进鱼头，倒入足量的开水沫过材料;大火将汤汁烧开后，转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、色白，之后加...
1.准备一颗青椒和一些鱼豆腐，以及一小根胡萝卜2.将鱼豆腐切三角状3.青椒切滚刀状4.胡萝卜切成胡萝卜花5.先将鱼豆腐放入锅中煸一下6.煸好后，盛出7.接着讲胡萝卜放入锅中煸炒8.待其变色后，加入青椒9...
爆炒鱼豆腐的做法步骤1.辣椒切成小片,胡萝卜切成小片,木耳切成小块,鱼豆腐(熟的)备用。锅中倒入油炒香葱姜蒜,加入木耳胡萝卜辣椒炒到半熟,加入酱油和醋。再倒入鱼豆腐翻炒均匀。【口味自调。口味重的可以放盐。】问题三...
1.鱼豆腐和鱼丸改刀切成小块，青菜洗净对半切开2.热油爆香葱、姜、蒜3.先放入鱼丸和鱼豆腐稍作煸炒4.再放入有机菇和青菜5.加入少量的水约煮2~3分钟后加入盐、糖和白胡椒粉（或者鲜辣粉）调味6.大功告成，...
1.鱼豆腐切小块。2.菜花过水2－3分钟，到出沥干水。3.锅内放油。4.油热后，放花椒炸出香味。5.放入油豆腐煸炒。6.放菜花翻炒，加老抽，盐，翻炒均匀。7.最后放香葱，鸡精。8.装盘，开吃吧！小贴士没什么技巧...
鱼豆腐的做法有很多，常见的做法有鱼豆腐烧茄子，芹菜炒鱼豆腐等。一、鱼豆腐烧茄子材料：鱼豆腐4块，长茄子3根，辣椒酱适量，蒜3瓣制作步骤：1、茄子洗净切滚刀块，鱼豆腐切片，蒜切碎。2、热油锅，放入蒜炒香，...
鱼炖豆腐具体做法如下：1、鱼去内脏，洗净控干，切方块；2、豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用；3、热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒；4、添加没过鱼块的水，烧开；5、倒入砂锅中用中小...
2024/6/26
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