喜欢吃凉拌菜的朋友可以试试凉拌手撕茄子,制作起来不需要太繁琐的步骤,做好后看起来就很有食欲,吃起来清爽可口。准备两三个茄子。茄子洗净去掉茄子蒂,整个放进蒸锅,如果茄子太大可以切成两半,放入蒸锅后大火蒸十分钟,时间到后用筷子扎...
第一步准备材料,需要准备的材料有青茄子,辣椒,大蒜,麻油。第二步处理茄子,在购买茄子的时候不建议大家购买紫茄子,最好能够直接购买青茄子,青茄子做出来的茄子酱要更加美味一些,茄子用清水清洗干净了以后,把茄子蒂去掉...
具体步骤:1、准备两根新鲜的茄子,洗净后去蒂,然后将茄子切成滚刀块,全部切好之后放入清水中浸泡一会儿,加入适量白醋防止茄子氧化变黑,2分钟后将切好的茄子捞出沥干水分,然后加入适量食盐,抓拌均匀后腌制5分钟,杀出茄...
茄子的做法很多。常见的有红烧茄子、家常炒茄子、鱼香茄子、蒜香烤茄子、肉末茄子等等。第一种:红烧茄子1.将茄子切成长条,放入油锅中炸软捞出控油。2.锅内放油倒入辣椒、蒜爆香,放入豆瓣酱翻炒,放入肉末炒至变色。3...
做法1:鱼香茄子准备食材如下:茄子2条,食盐1茶匙,醋1汤匙,鸡精1茶匙,姜3克,蒜适量,淀粉3克,豆瓣酱1汤匙,白糖少许具体做法如下:鱼香茄子,我这里没有加肉沫,就是简简单单的茄子做法,不过蛮好吃的。茄子洗...
2、首先茄子去头,茄子的皮不用削去,洗洗就好啦,茄子皮也是可以吃的,做这道菜茄子皮不要去掉。把茄子切成片儿,然后再切成条儿,最后把茄子切成小块儿。把青红椒切成小片儿就可以啦,西红柿也切成小块儿的。3、把姜...
3、等到茄子炒到八分熟的时候加入番茄,以及葱段和青椒,再炒两分钟后放入鸡精就可以出锅了。茄子好吃的做法2白茄子和紫茄子有什么区别呢?1、形状不同白茄子有的呈椭圆形,像一个大大的鸡蛋,中间的肉非常厚实,...
做法1.茄子一个,洗净,皮不要去掉,因为据说茄子皮中含有大量的营养成分,且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高,所以最好连皮吃2.切成小长条3.锅子烧热,先不放油,将茄子条倒入4.小火慢慢煸炒5.煸炒至茄子变软,且...
茄子最好吃的4种做法2茄子有哪些好吃的做法鱼香茄子。茄子洗净,切斜刀块。锅热,不放油,直接放下茄子中火煸炒。待茄子发蔫,发软,盛出。用盐,糖,料酒,鲜抽,醋,水淀粉,胡椒粉,调成汁。锅里油热,放...
茄子是好吃又营养的夏季当家菜,至于茄子怎么做才好吃呢?茄子的具体家常做法有哪些呢?下面就随我一起来了解下吧!茄子怎么做才好吃1材料:茄子,香菜,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,牛肉粉。做法:1、茄子清洗干净切滚刀...