不可以直接炖，需要先解冻再炖。一个是因为温差太大，形成隔热层，外面熟了，里面可能还没熟透，另外一个是冻住的食物直接遇到高热，会产生对人体不好的物质，因此需要先化冻。下面介绍做法：准备材料：草鱼块400克、五花肉50克、油适量、啤酒适量、醋适量、老抽适量、生粉适量、生抽适量、盐适量、胡椒适...
微波解冻当然是南京三乐微波技术发展有限公司的好。公司是南京三乐电子信息产业集团有限公司的全资子公司，是国内微波管研制以及开展微波能技术应用的开创者，于1973年在国内率先研制工业加热用磁控管并形成系列产品，开发了各类微波能应用设备...
不可以。要先解冻，不然等出锅的时候就是一堆烂肉，可以放到清水里解冻。
炖冰冻鱼的时间取决于鱼的大小和种类，以及个人喜好和烹饪方法。一般来说，较小的鱼可以在炖煮中煮10至15分钟，而较大的鱼可能需要更长的时间，大约20至30分钟。建议根据具体情况进行调整，确保鱼肉熟透。
不可以，必须要等到解冻后，才可以炖鱼汤。1、鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状；而若是与少许川贝合煮，便可以起...
1、如果鱼太大，一顿吃不了，也没有关系，可以切成块，炸好的鱼块冷冻好，想吃的时候，侉炖一下，又是一道美味的鱼汤。2、冻鱼最好提前数小时从冰箱冷冻室转移至冷藏室，这样有一个缓冲的过程，方便下一步操作。3、长时间放在冰箱里，取出鱼煮熟，可适当在汤中加入一些牛奶，以增加鱼的味道。必须...
2、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净。3、把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。4、拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用。5、然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下，放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中，加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包。6、把...
红烧：这是一种口味较重的烹饪方法，适合喜欢浓郁口感的人。首先，将冻鱼解冻后清洗干净，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将鱼放入锅中，加入适量的水、生抽、老抽、糖、料酒、姜片和葱段，用中小火慢慢炖煮至鱼肉熟透，汤汁浓稠。最后，撒上一些葱花和香菜点缀即可。煎炸：这是一种口感酥脆的...
（1）鲫鱼解冻洗净；大蒜拍碎；小葱切丝；（2）油锅烧热，入鲫鱼略煎至鱼肉变色后倒入适量水，加入姜片、蒜末，大火煮沸后改中火炖 20分钟至汤成白色；（3）加入适量盐和鸡精，再炖2分钟，撒上葱丝即可。小贴士 有些人会因为心急采用热水进行解冻，这样会破坏食物的营养成分，而且也会使鱼肉变得不...
啤酒冻鱼：将冻鱼解冻后，切成块状，用盐、料酒、生姜腌制片刻。然后将鱼块放入锅中，加入适量的油，煎至两面金黄。接着加入切好的葱、姜、蒜、辣椒炒香，再加入适量的啤酒、水，盖上锅盖，小火炖煮10-15分钟。最后撒上葱花即可。烤冻鱼：将冻鱼解冻后，用盐、料酒、生姜腌制片刻。然后将鱼放在烤...
出锅：烹饪完成后，及时将鱼出锅，避免长时间在锅中炖煮，以免鱼肉变老，腥味加重。出锅后，可以撒上一些葱花、香菜等，增加菜肴的色彩和香气。配菜：在食用冻鱼时，可以选择一些口味较重的蔬菜或者调料搭配，如蒜泥、辣椒等，这样可以在一定程度上掩盖鱼的腥味，提高口感。总之，去除冻鱼腥味的关键在于...
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