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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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红薯粉是红薯制作而成的，而木薯粉是木薯经过加工制成的，煮熟后的木薯粉会变成透明状，很有弹性，而红薯粉在蒸熟之后的颜色呈灰色，木薯粉中一般含有氢氰酸，有毒，须经水浸泡后煮熟方能食用，而红薯粉中不含有氢氰酸，可以食用。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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红薯粉是红薯制作而成的，而木薯粉是木薯经过加工制成的，煮熟后的木薯粉会变成透明状，很有弹性，而红薯粉在蒸熟之后的颜色呈灰色，木薯粉中一般含有氢氰酸，有毒，须经水浸泡后煮熟方能食用，而红薯粉中不含有氢氰酸，可以食用。
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首先将豌豆粉倒入碗中，加水调匀，豌豆粉和水的比例是1比8，锅里加水烧开，倒入豌豆淀粉，边搅拌边倒入，在容器内刷上植物油，将做好的粉糊倒入，放进冰箱冷藏，最后将黄瓜切丝，碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油搅拌，倒入凉粉中即可。
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红薯粉是红薯制作而成的，而木薯粉是木薯经过加工制成的，煮熟后的木薯粉会变成透明状，很有弹性，而红薯粉在蒸熟之后的颜色呈灰色，木薯粉中一般含有氢氰酸，有毒，须经水浸泡后煮熟方能食用，而红薯粉中不含有氢氰酸，可以食用。
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红薯粉是红薯制作而成的，而木薯粉是木薯经过加工制成的，煮熟后的木薯粉会变成透明状，很有弹性，而红薯粉在蒸熟之后的颜色呈灰色，木薯粉中一般含有氢氰酸，有毒，须经水浸泡后煮熟方能食用，而红薯粉中不含有氢氰酸，可以食用。
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首先将豌豆粉倒入碗中，加水调匀，豌豆粉和水的比例是1比8，锅里加水烧开，倒入豌豆淀粉，边搅拌边倒入，在容器内刷上植物油，将做好的粉糊倒入，放进冰箱冷藏，最后将黄瓜切丝，碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油搅拌，倒入凉粉中即可。
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红薯粉是红薯制作而成的，而木薯粉是木薯经过加工制成的，煮熟后的木薯粉会变成透明状，很有弹性，而红薯粉在蒸熟之后的颜色呈灰色，木薯粉中一般含有氢氰酸，有毒，须经水浸泡后煮熟方能食用，而红薯粉中不含有氢氰酸，可以食用。
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红薯淀粉可以做珍珠，取适量红薯淀粉，加水搓揉并搅拌均匀，将之揉成半湿润的粉团，在发好的大面团上取一小点，用手将之慢慢搓揉成一粒粒似珍珠大小的丸子，锅中倒水烧开，在水滚时放入滚好的小丸子，且要边煮边搅拌。
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首先把绿豆淀粉加入水中，静置，等待沉淀，然后用上部溶解的部分进行煮制，同时撒入适量藕粉，搅拌均匀，再开小火，也搅拌均匀，待颜色完全变透明，并大量冒泡时，即可关火，再倒入容器，放入冰箱冷藏2个小时，等冷藏完毕后，将其切成需要的形状，并撒上调料即可。
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红薯粉不适合代替木薯做芋圆，可以使用马铃薯粉代替，马铃薯淀粉和木薯淀粉都可以用来给食物勾芡，或者制作芋圆等食物的表皮，马铃薯淀粉也能让食物的外表更加富有光泽，并且它在加水遇热煮熟后会呈透明状，能够让制作出的食物口感也非常Q弹。
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红薯粉不适合代替木薯做芋圆，可以使用马铃薯粉代替，马铃薯淀粉和木薯淀粉都可以用来给食物勾芡，或者制作芋圆等食物的表皮，马铃薯淀粉也能让食物的外表更加富有光泽，并且它在加水遇热煮熟后会呈透明状，能够让制作出的食物口感也非常Q弹。
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先将豌豆粉倒入盆中，再倒入适量的冷水制作成水浆，然后把水浆用大火煮开，在熬制的过程中要不停的搅拌，以防粘锅了，一直搅拌至锅中的浆水变得粘稠，接着等到浆成半透明状，把火调至最小，然后顺着一个方向搅拌，直到凉粉变筋道了，最后再熬制锅中有大气冒出，倒入另一盆中，等待冷却切条，凉拌就可以吃了。
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先将白糖放入碗中，加入30克开水，调整成糖浆，然后取50克白色凉粉，放入碗中，加水50克，把白凉粉酱倒进锅里，一边倒一边用汤匙搅拌，做成凉粉水，然后放在一边冷却，两小时后就会凝结。
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制作红薯粉时，把红薯淀粉用水先泡发泡透，再用手捏碎，防止红薯粉结硬块，在红薯粉中加入一点儿清水，在锅中按1比4的比例加入1斤红薯粉4斤水。在锅里加少量的食盐以后，再用大火把水烧开，用筷子不停地搅拌，红薯粉发出气泡，变油青色后，再起锅放入容器之中冷却即可。
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辣椒尽量剁碎一些。葱白、葱绿一起切碎。将准备好的配料加上半杯水调成一份料汁备用。热锅凉油炒香葱和蒜。再加入洋葱丝和剁椒继续翻炒。这时加入豆瓣酱，快速翻炒。翻炒均匀后倒入凉粉，并倒入二分之一的料汁。中火，小心翻炒。最后倒入剩下的二分之一料汁，翻炒。转小火炖煮一两分钟左右即可。
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植物凉粉胶等原料制成。凉粉是一种中国南方著名小吃，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉类的食物。可以制作成果冻、布丁、双皮奶、冰冻、慕斯蛋糕等甜品。
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准备食材：红薯淀粉200克，水1公斤左右。用200克的水将淀粉调开。800克的水放入锅中烧开，转中小火，缓慢倒入红薯淀粉，边倒边用铲子不停的搅拌至透明色。即时倒入碗中晾凉，切块。用葱、蒜、生抽、陈醋、盐、白胡椒粉调出酱汁。
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