咱们平常白米饭的比例1:1.2-1.4,做炒饭的话就保证比例在1:1就可以。如果还是担心会太粘,可以滴一滴油。加蛋白质:鸡蛋,各种肉,鸡肉,牛肉,鸭肉、猪肉,香肠,虾仁,鱿鱼、蟹柳……加蔬菜:水分较少的就行,胡...
步骤:1、准备各种材料,虾仁切粒爆香。2、芝士火腿切粒爆香。3、鸡蛋煎好。4、葱切好。5、一切准备好了,开锅!6、用一点点牛油加热融化,再放橄榄油,然后把冷饭放锅里炒,放盐、生抽调色、白胡椒粉提鲜。7、2...
炒饭怎么做好吃炒饭的做法是比较丰富的,其中酱油炒饭是不错的一个选择,需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐,首先要热锅。锅热准好就可以倒油,把切好的葱花放入其中,这时候是不能炸糊的,等到葱花发黄准好就可以...
步骤:1、备好:李锦记XO酱、隔夜剩米饭和其它食材。2、虾仁洗净、开背去虾线、加小撮食盐、白糖和料酒腌制2分钟,去腥有底味。3、香葱、胡萝卜洗净后切小粒备用。4、将鸡蛋打散加葱花和少许清水搅拌均匀。5、开中小火凉...
1、将香米淘洗干净,然后放到电饭煲中,加适量的清水开始煮饭,饭煮好后,晾凉备用。2、黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。3、虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均后腌制10分钟备用。4、锅中加适量清水,水烧...
第二酱油炒饭这款酱油炒饭是老公的最爱,做法简单,鲜香入味。两种做法都好吃。1准备一碗隔夜米饭加2勺生抽,1勺酱油,搅拌均匀放一边备用。2准备2个鸡蛋打散,锅热把鸡蛋炒成鸡蛋花,再放入拌好的米饭翻炒均匀即可不...
1、冷饭1大碗,鸡蛋1个,火腿1根,剩菜半碗,葱花5g,酱油2g,玉米10g。2、如果家里有剩菜,那炒饭绝对好吃。首先米饭一定要比平常吃的硬,不能太多水的饭。放在冰箱里,两个钟头以上。把饭放过锅里炒两分钟,用锅铲把...
1、咸蛋黄什锦炒饭的做法原料:咸蛋黄,冰冻玉米豌豆,火腿肠,鸡蛋,饭,盐,鸡精做法:1、咸蛋黄微波1分钟,拿出来捣碎,备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻,冲洗干净备用。2、锅加少许油,加入玉米豌豆...
【具体做法】1、首先把松茸洗净。在洗松茸的时候,注意不要把它置于流水下,可以把水龙头开小,边冲洗边用海绵轻轻擦洗,这样就可以避免松茸吸入过多水分影响口味。2、然后将松茸切丁,青菜切末,香肠切粒,隔夜饭打碎,鸭蛋...
不放鸡蛋的酱油炒饭1.起锅烧油滑锅接着下葱姜蒜炒香,下入米饭(米饭最好是隔夜饭或者蒸的比较硬的米饭),小火按散,来适量老抽酱油调色,调盐,五香粉,生抽、盐、鸡精、味精各少许,翻炒均匀,淋入少许香油和香醋...