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首先将去尾的田螺加少许香油和盐,用清水浸泡两小时,加入料酒浸泡30分钟,锅中倒入清水烧开,将田螺和酒倒入焯烫两分钟,在另外炒锅中加入油,烧热后加干辣椒、蒜片、花椒等来爆香,然后倒入田螺,翻炒后加入酱油,再加入红椒和葱,炒3分钟即可出锅。
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首先将去尾的田螺加少许香油和盐,用清水浸泡两小时,加入料酒浸泡30分钟,锅中倒入清水烧开,将田螺和酒倒入焯烫两分钟,在另外炒锅中加入油,烧热后加干辣椒、蒜片、花椒等来爆香,然后倒入田螺,翻炒后加入酱油,再加入红椒和葱,炒3分钟即可出锅。
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首先将去尾的田螺加少许香油和盐,用清水浸泡两小时,加入料酒浸泡30分钟,锅中倒入清水烧开,将田螺和酒倒入焯烫两分钟,在另外炒锅中加入油,烧热后加干辣椒、蒜片、花椒等来爆香,然后倒入田螺,翻炒后加入酱油,再加入红椒和葱,炒3分钟即可出锅。
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首先把嗦螺放到水里面泡一会儿直到把沙子都泡出来,然后用牙刷把外壳刷干净,油锅烧热倒入嗦螺,然后根据自己的喜好放入调料,再倒水没过嗦螺,最后收汁即可。
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首先把嗦螺放到水里面泡一会儿直到把沙子都泡出来,然后用牙刷把外壳刷干净,油锅烧热倒入嗦螺,然后根据自己的喜好放入调料,再倒水没过嗦螺,最后收汁即可。
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首先把嗦螺放到水里面泡一会儿直到把沙子都泡出来,然后用牙刷把外壳刷干净,油锅烧热倒入嗦螺,然后根据自己的喜好放入调料,再倒水没过嗦螺,最后收汁即可。
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首先把嗦螺放到水里面泡一会儿直到把沙子都泡出来,然后用牙刷把外壳刷干净,油锅烧热倒入嗦螺,然后根据自己的喜好放入调料,再倒水没过嗦螺,最后收汁即可。
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首先把嗦螺放到水里面泡一会儿直到把沙子都泡出来,然后用牙刷把外壳刷干净,油锅烧热倒入嗦螺,然后根据自己的喜好放入调料,再倒水没过嗦螺,最后收汁即可。
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首先把嗦螺放到水里面泡一会儿直到把沙子都泡出来,然后用牙刷把外壳刷干净,油锅烧热倒入嗦螺,然后根据自己的喜好放入调料,再倒水没过嗦螺,最后收汁即可。
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首先把嗦螺放到水里面泡一会儿直到把沙子都泡出来,然后用牙刷把外壳刷干净,油锅烧热倒入嗦螺,然后根据自己的喜好放入调料,再倒水没过嗦螺,最后收汁即可。
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食材准备:田螺1斤、姜1块、蒜瓣2瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。田螺加少许盐养净,剪去尾巴。准备田螺,生抽,豆瓣酱,花椒,辣椒,姜葱蒜,紫苏,啤酒,配料切好。火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒,加入豆瓣酱和花椒炒香。
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煮旺螺首先在汤锅中倒清水,烧开后将旺螺倒入汤锅中,之后转为大火煮开,然后再改小火慢慢煮,大约煮三分钟左右可以看见旺螺已经全部煮至熟透,关火,将旺螺捞出过一遍冷水,然后再沥水,最后加入一些喜欢的调味品,料酒,酱油,芝麻,辣椒油等等即可。
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准备材料:刀豆300克、猪瘦肉100克、红辣椒1个、蒜瓣4个、油适量、盐3克、酱油10毫升。刀豆洗净切段,瘦肉切片,蒜瓣去皮切碎,红辣椒切块。锅中倒入油烧七成热,加入蒜爆香,然后加入肉片。翻炒至肉变色,加入食盐和酱油。肉炒入味后,加入刀豆,炒几下加入辣椒粉。