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白醋是以食用酒精为原料经醋酸发酵而成,米醋是以大米为原料发酵而成,白醋颜色浅,不改变调味对象的颜色,米醋颜色比白醋色略深一些,白醋酸度不高,酸味单薄,而米醋酸度略低,酸味不够厚。
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白醋是以食用酒精为原料经醋酸发酵而成,米醋是以大米为原料发酵而成,白醋颜色浅,不改变调味对象的颜色,米醋颜色比白醋色略深一些,白醋酸度不高,酸味单薄,而米醋酸度略低,酸味不够厚。
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白醋是以食用酒精为原料经醋酸发酵而成,米醋是以大米为原料发酵而成,白醋颜色浅,不改变调味对象的颜色,米醋颜色比白醋色略深一些,白醋酸度不高,酸味单薄,而米醋酸度略低,酸味不够厚。
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白醋是以食用酒精为原料经醋酸发酵而成,米醋是以大米为原料发酵而成,白醋颜色浅,不改变调味对象的颜色,米醋颜色比白醋色略深一些,白醋酸度不高,酸味单薄,而米醋酸度略低,酸味不够厚。
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白醋是以食用酒精为原料经醋酸发酵而成,米醋是以大米为原料发酵而成,白醋颜色浅,不改变调味对象的颜色,米醋颜色比白醋色略深一些,白醋酸度不高,酸味单薄,而米醋酸度略低,酸味不够厚。
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白醋是以食用酒精为原料经醋酸发酵而成,米醋是以大米为原料发酵而成,白醋的颜色浅,不改变调味对象的颜色,米醋颜色比白醋色略深一些,白醋酸度不高,酸味单薄,而米醋酸度略低,酸味不够厚。
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?醋是ph值小于7的酸性物质,但从食品学角度来说,它是碱性食品。这是因为醋中含有的醋酸是有机酸,有机酸盐在人体内,被氧化为二氧化碳和水,而二氧化碳经由肺部排除,因此减低了血液中的碳酸成分,使体液呈弱碱性,所以醋酸是碱性食物。
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?醋是ph值小于7的酸性物质,但从食品学角度来说,它是碱性食品。这是因为醋中含有的醋酸是有机酸,有机酸盐在人体内,被氧化为二氧化碳和水,而二氧化碳经由肺部排除,因此减低了血液中的碳酸成分,使体液呈弱碱性,所以醋酸是碱性食物。
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?醋是ph值小于7的酸性物质,但从食品学角度来说,它是碱性食品。这是因为醋中含有的醋酸是有机酸,有机酸盐在人体内,被氧化为二氧化碳和水,而二氧化碳经由肺部排除,因此减低了血液中的碳酸成分,使体液呈弱碱性,所以醋酸是碱性食物。
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?醋是ph值小于7的酸性物质,但从食品学角度来说,它是碱性食品。这是因为醋中含有的醋酸是有机酸,有机酸盐在人体内,被氧化为二氧化碳和水,而二氧化碳经由肺部排除,因此减低了血液中的碳酸成分,使体液呈弱碱性,所以醋酸是碱性食物。
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?醋是ph值小于7的酸性物质,但从食品学角度来说,它是碱性食品。这是因为醋中含有的醋酸是有机酸,有机酸盐在人体内,被氧化为二氧化碳和水,而二氧化碳经由肺部排除,因此减低了血液中的碳酸成分,使体液呈弱碱性,所以醋酸是碱性食物。
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醋是ph值小于7的酸性物质,但从食品学角度来说,它是碱性食品。这是因为醋中含有的醋酸是有机酸,有机酸盐在人体内,被氧化为二氧化碳和水,而二氧化碳经由肺部排除,因此减低了血液中的碳酸成分,使体液呈弱碱性,所以醋酸是碱性食物。
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醋是ph值小于7的酸性物质,但作为食品是碱性。酸性物质和酸性食品是两个不同的概念,醋酸的学名叫乙酸。在被人体吸收代谢之前,是不折不扣的酸性物质。一般而言,所有的酸味物质都是酸性物质,当醋酸从化学领域步入食物营养领域之后,醋酸就成了碱性食品。
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是面碱(苏打、纯碱),学名碳酸钠。碳酸钠是重要的化工原料之一,广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域, 用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂,也用于照相术和分析领域。其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。
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饮用碱性水可以调节人体酸碱平衡,让体液恢复到正常的弱碱性。适量喝些碱性水能中和肠道酸性。碱性水能美容。酸性体质容易让人们未老先衰,出现皮肤松弛、皱纹增加、记忆力减退问题,适量地常喝碱性水可以保持人体酸碱平衡,延缓衰老。
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是。它是一个国家颁布的酿造食醋的一个技术执行标准,标准规定了酿造食醋的定义、产品分类、技术要求、试验方法、包装、运输、贮存的要求。此技术执行标准于2002年1月31起实施,适用于调味用酿造食醋,不适用于保健用酿造食醋。