一、热水浸泡法 首先,将适量花生米放入大碗中。准备一锅开水,烧至沸腾后,将热水倒入盛有花生米的碗中,覆盖盖子浸泡。当水温降到可以安全触摸时,捞出花生米,轻轻一搓,花生皮就能轻松去除。这种方法的原理在于热水使花生皮膨胀,变得容易剥离。去皮后的花生米可以用于炒菜、凉拌或油炸,味道绝佳。例...
1、微波加热法。把花生米放入微波炉,用中火档加热,加热到微熟,外皮就会变脆。稍许冷却后用手来回搓,外衣就会碎掉。最后过一下筛就好了。缺点和第一条用热水浸泡法一样,搓的太过力容易把花生米搓成两瓣。2、带水冷冻法。把花生米用清水浸泡至稍微发胀后,放在冰箱里冷冻24小时,然后取出花生...
有几种方法可以快速去掉花生米的皮:1. 水煮法:将花生米放入沸水中煮约5分钟,然后迅速捞出放入冷水中浸泡片刻,待稍微放凉后,用手轻轻揉搓花生米,皮就会脱落。2. 烤炉法:将花生米放入预热好的烤箱中,以180°C左右的温度烤约10-15分钟,待稍微放凉后,在双手之间搓擦花生,皮会很容易脱落。3...
去皮方法 1、油炸去皮 想快速去掉花生米的表皮,最好的方法就是在锅中放油,然后把花生米放在油中炸熟,取出以后沥油降温,然后用手轻轻搓动,就能把花生米表层的外皮很快去掉,可以得到白色的花生仁。2、热水浸泡 热水浸泡以后的花生米去皮特别快,平时可以把适量的花生米放在盆中,直接冲入沸水,盖...
1、第1种方法是用开水烫,花生放在碗里,把开水倒入,烫半分钟到一分钟,花生的皮与肉就开始分离,这时候用手轻轻一捻就可以使花生皮肉分家。2、第2种方法是打花生与适量的盐进行混合,然后用手搓,用摩擦力使花生米去掉外皮。3、第3种方法,冷冻法,把花生用水冲一下,使外表湿润,然后放入冰箱...
1、阳光暴晒 在阳光明媚的日子里,把花生米放太阳下暴晒,最好是装在金属材质等传热快的容器里。晒大半天或是一整天,然后穿上棉纱手套,用双手猛搓一下,花生衣就很快脱落干净了。最后用扇子或是风扇吹一下,就可分离花生衣。2、水洗下锅炒 把花生用水洗一下,然后下锅中小火炒,一边炒一边用锅铲...
1、速冻法。这个方法非常非常的简单,只需要将带皮花生直接放进冰箱速冻层,速冻30分钟至1个小时,之后再将花生取出来的时候就可以直接去皮,此时的花生皮非常的酥脆,轻轻一捏就能掉,一点都不费劲。而且用这个方法处理的花生,后续在做菜的时候也不需要提前泡水,如果需要炖汤,也可以直接放进汤水里和...
1、油炸去皮:热锅中放油,将花生米放在油中炸熟,取出后沥油降温,然后用手搓动花生即可。2、热水浸泡:将适量的花生米放在盆中,向盆中冲入沸水,花生米的表皮受水的高温会膨胀,这时即可轻松去除花生皮。3、微波炉烘烤:将花生放入容器,然后放入微波炉烘烤,花生衣烤得干脆即可,然后取出,穿上...
有以下几种方法可以去掉花生米的皮:1. 烤花生法:将花生米洗净晾干,放入烤盘中,放入烤箱内烤15分钟左右。取出后,用抹布或厨房纸包着花生米,使其互相撞击,这个时候花生米的皮就会自然脱落。2. 炒花生法:将花生米洗净晾干后,放入锅中干炒至表皮开裂变色,取出放凉。然后用手或厨房纸揉搓,...
花生米去皮的方法:1、太阳暴晒:在阳光明媚的日子里,把花生米放太阳下暴晒。最好是装在金属材质等传热快的容器里。晒大半天或是一整天,然后穿上棉纱手套,用双手猛搓一下,花生衣就很快脱落干净了。最后用扇子或是风扇吹一下,就可分离花生衣。2、带水冷冻法:把花生米用清水浸泡至稍微发胀后,...