1、把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。2、茄子炒蔫巴后捞出锅，出锅后先放在一旁备用。3、把香菜下锅煸炒，不用炒蔫，扒拉几下就出锅，放在刚才炒好的小茄子上。4、生辣椒...
1.咸菜洗净后沥干后用油炒香备用，茄子洗净切成段2.锅中倒入油烧热后放入茄子翻炒一下3.随后倒入咸菜，加入少许盐（咸菜已经带咸味）4.翻炒至变色5.爽口的茄子炒咸菜出锅啦，好吃哦...
做法1.将小茄子、辣椒洗净、控干水，香菜洗净备用。2.锅中到入油，油热后将茄子放入油中煎一下，再放入辣椒一起翻炒变色后，加入酱油翻炒一分钟，加入水，没过茄子2/3即可。3.小火炖制15min后，用筷子扎一下茄蒂...
1.小茄子去掉茄把，洗净。2.放入蒸锅里开大火蒸约10分钟。3.可以开锅盖用筷子扎一下，如果可以扎透就可以关火了。4.大蒜去皮备用。5.用剁蒜的厨房小工具剁蒜。6.很好用的小工具。7.多好的蒜末里面放上盐、味精拌...
茄子咸菜的做法如下：一、食材：辣椒四个，小茄子两斤，生抽一袋，白糖适量，香菜一把；二、具体做法：准备小茄子，将小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放油；炒蔫后出锅；将香菜切大段，下锅煸炒，随后出锅，放在刚才...
【做法】:1、茄子清洗干净，去掉茄子把，茄子是老家带的，不担心农药，所以没有去皮，而且茄子皮含丰富的花青素，有养颜的功效，带皮的茄子做成咸菜口感脆脆的，把茄子切成小方丁2、大蒜拍松改刀成颗粒，颗粒稍大些，更有...
辣椒茄子咸菜的做法用料：小茄子适量、香菜适量、辣椒4个、生抽适量、白糖适量1、把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。2、茄子炒蔫巴后捞出锅，出锅后先放在一旁备用。3、把香菜下锅煸炒，不用炒蔫，扒拉几...
1.芥末茄子？材料:茄子4斤，芥末0.1斤，酱油0.8斤，醋0.2斤，盐0.32斤，糖1斤。2.选择新鲜茄子，用清水洗净。去年处理过，有蒂。将茄子切好，放入容器中，用盐腌制3小时，然后取出。将酱油、醋和糖混合，煮沸，...
茄子咸菜做法：一、主料：茄子500克、咸菜100克。二、制作步骤：1、茄子先用淡盐水泡一会，再洗净，沥干。2、用剪刀去蒂。3、用刀将茄子切段。4、锅置火上，倒入花生油烧热。5、蒜剥皮，拍松，放入炒锅爆香。6、...
茄子咸菜腌制做法如下：用料：茄子、青红辣椒、食盐、白糖、花椒、大蒜、生姜、白酒。1、把新鲜茄子洗干净，沥干水分。一定要买最嫩的茄子，不要买老茄子。2、青红辣椒也用清水冲洗干净，沥干水分。如果喜欢吃辣，可以用二...
2024/5/30
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