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粳米是大米的一个品种,粳米和普通大米的颗粒色泽不太一样,粳米要偏蜡白一点,粳米的营养价值要比普通大米高,粳米比普通大米更有韧性,更有嚼头,普通大米的产量要远远高于粳米的产量,所以从种植面积上来说,普通大米要广泛得多。
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