如题，我想知道:大米方块爆米花怎么做
去超市买爆花玉米（专门蹦爆米花的)。然后平底锅预热加黄油一小块小火将黄油烧热后，将玉米粒倒入锅中，保持小火翻炒。一直保持小火翻炒玉米粒，玉米粒受热均匀，冒起细小泡泡，并能闻到玉米的香味。当玉米香味更明显...
1公斤米放50克粉状石灰。石灰要先调成溶浆，加入淹水的米中，然后搅拌均匀。浸泡3——4小时，使米变成浅黄色，口感带苦味后，取出放在清水中淘洗至水清为止。3、磨浆。磨浆的水和米的比例为1比2。4、煮浆。在洗净油污...
1、上好米1500克用清水浸泡一夜后捞出沥干，掺水3500克磨成稀浆，再加入食盐5克、10克熟石灰溶于100克清水的水溶液，搅拌均匀。3、半成品的米冻可切小菱形块加辅料用煮的方法，如海鲜煮米冻、三鲜煮米冻等，也可以切...
它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐...
1：最重要的一项是卤水，卤水做法：用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，同时加入三花酒、罗汉果等多种配料，先用武火，后用文火精心熬制2：米粉，由桂林的水做出来。
制作小米锅巴还可以准备一些面粉，小米以及盐，先把小米放到水里面浸泡一天一夜，然后就把水倒出来加一些盐以及面粉揉成面团，再用擀面杖把面团擀成薄饼，用刀切成小方块，锅里面加油烧热，把小米方块放下去炸到金黄，锅巴之间...
1、先来泡米,1000克大米加水先清洗干净,米的品种我们可以用放了两三年的陈米,或者是早籼米和晚籼米,这种米做出来的米皮没有黏性,适合做米皮。然后再加水再泡一夜。2、泡到米轻轻一捏就碎就可以了,然后沥干水分后倒入破壁机中,再...
制作方法1.选料：米凉粉对原料要求不十分严格，无霉变的普通大米均可，若用碎米作原料，则更合算。2.浸泡：把大米洗净，除去杂物，用水浸泡。同时另取洁白、纯净的优质石灰，加水溶化成饱和石灰水，让其自然澄清，取其...
1、食材集合2、米豆腐改切切条形3、锅中的水烧开，后把米豆腐入锅焯一下水后捞放簠盘子里4、香菜、香葱、辣椒分别切碎备用5、锅中热油，先把葱白和红辣椒煸炒一下，然后加入辣椒面、食盐、生抽、香醋、鸡精炒匀...
2024/6/6
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