1、盐水洗菜的好处：与清水相比，盐水洗菜不仅能清洗去除蔬菜表面的泥沙，还可以起一定的杀菌作用，从而降低进食蔬菜后发生急性胃肠炎的风险，对身体有好处。2、盐水洗菜的坏处：蔬菜口感变差：与清水相比，盐水具有较高的渗透...
盐水并不能洗掉。盐：跟用清水泡的效果差不多盐，也就是氯化钠，性质比较稳定，而且水溶液呈中性，很难与农药等化学物质发生化学反应，当然也就起不到去除农药的作用。泡水果蔬菜时加点盐，跟直接用清水泡的效果并没有多...
不正确，盐水可使虫卵、蛀虫等较易掉落，但是盐巴会降低水的清洁能力，而且若盐的浓度太高，会形成渗透压，让水中农药反而进入蔬果中，适得其反。正确清洗蔬菜：1、对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上...
洗菜前用盐水浸泡蔬菜是正确的。淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。碱洗：先在...
盐水洗菜不仅能够将残留的甲醛给溶解掉，同时也能够更加有效地清除在蔬菜上的细菌物质。然而我们用盐水洗菜的时候要注意比例的配置，一般而言，一大盆菜只需要放一勺到两勺盐去洗一下就好了，我们不用放太多的盐。淀粉洗菜...
能。盐水洗菜时盐的成分会附着到菜叶上面，不仅可以防止菜叶被氧化，还能使菜叶变得更加清脆，所以用盐水洗菜可以使菜变脆。
盐水洗菜会更干净一些。根据专家表示，盐水洗菜其实能够更干净，因为盐水不仅能够有效去除附着在蔬菜上面的灰尘，而且也能够溶解甲醛成分果蔬清洗剂的主要成分是盐，专家表示，用盐水清洗，在一定程度上可以溶解蔬菜表面残留的甲醛...
食盐有一定的杀菌消毒作用，对于特定农残，盐水浸泡只能起到一定的溶解作用，而且溶解效果非常有限，达不到有效去除的地步。并且，对于绿叶蔬菜来说，盐水会破坏菜叶的细胞膜，会损失营养，残余农药还会二次污染蔬菜。除去除农药...
就能洗净；放置时间较长的蔬菜，由于水分损失较多，蔬菜发蔫，如果用2%的淡盐水或1%的食盐水泡一下，蔬菜也会水灵起来，新鲜度也会非常高。综合上述，盐水不仅可以洗菜，洗水果也非常好，还可以除去农药残留。
盐水可以消炎杀菌，是可以用来清洗青菜的。在洗青菜时，往水里加点盐会清洗得更干净。
2024/7/1
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