清洗蔬菜的方法有很多种，可以在蔬菜中加一些盐，可以用淘米水进行清洗，可以在清水中加点面粉清洗，也可以用开水烫洗。蔬菜想要吃的干净健康，最好是能焯水，能打皮。水中加点盐。经常吃一些新鲜的绿叶蔬菜，对身体健康大有...
6.用淘米水洗：用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10min左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的...
流水冲洗+浸泡法：此方法用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜以及小白菜等。先用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，因此洗这些蔬菜的时候，可加入少量果蔬清洗剂。储存法：在存放...
黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜。可以放入温水中浸泡两分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可。有必要的话也可以去皮洗净。大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜。可将外围的叶片去掉...
清洗方法：用2%的淡盐水完全没过蔬果，浸泡3~5分钟，再用清水漂洗干净即可。优点：有效去除蔬果上的虫及虫卵缺点：无法去除农药，且盐水浓度越高，越容易将农药“锁”在蔬菜表面。用盐水浸泡果蔬不太可取，尤其对绿叶菜来...
果蔬清洗消毒用DCW次氯酸最安全，这种次氯酸是盐和水电解生成，无毒、对人体无害，杀菌后可降解成盐和水，无残留、无刺激气味。次氯酸氧化性好，不仅可以快速、广谱的杀灭果蔬表面各种细菌微生物，同时可以彻底去除农药残留，...
茄瓜类十字花科：冲洗后用淘米水或者小苏打水浸泡，二十分钟左右，掰成小块冲洗。清洗蔬菜的四种方法清水浸泡和搓洗用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。试验证明，用自来水...
1、用淡盐水洗。可溶解甲醛及农药残留。2、可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度，与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。关于洗菜的时间长短，可以在淡盐水中泡3-5分钟，然后用清水进行漂洗。3、与清水相比，淡盐水...
1.淡盐水：可以清洗海鲜对于特定的农残，可能在一定程度上能增加溶解性，但效果有限。对一些可能有菜虫的蔬菜，比如豇豆、花椰菜或者虾、贝壳类食物用盐水清洗，可以清除泥沙等。但如果在水里加了过多的盐，会因为渗透压...
在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5~10分钟后用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。三、淡盐水浸泡清洗法一般蔬菜先用清水至少冲洗3~6遍，...
2024/7/1