1、首先把圆白菜清洗干净。2、洗干净后，用刀切成两半，如图所示。3、在菜梗的旁边切一刀，如图所示。4、在另外一边也切一刀，如图所示。5、把菜梗取出来扔掉，如图所示。6、把圆白菜翻过来，然后用一只手按着圆白菜，另...
1圆白菜切成一半，然后再等分。变成完整的四分之一块;2取锋利的瓜皮刀;3对着切面调整好角度刮!这是专门刮丝的和普通刮皮器的大小对比;4刮一下将被刮的圆白菜的一面在水中涮一下。这样刮下来的丝就漂浮在水中了;5不断...
卷心菜可以切丝，也就是把卷心菜先切成两半，然后再拿切开的一半切丝，也可以手撕卷心菜，撕成一片一片的，有硬子用刀切成小长条，可以切成碎末，其实主要看你怎么炒，。
做法1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；4、放少许糖提鲜，加少许盐、...
新鲜的圆白菜去掉表面枯萎的叶子,不用清洗,将圆白菜竖立起来,根总朝手心,竖着切成两半,注意手要扶稳以免切到歪
切包菜时，首先去掉包菜的底部和最外部的叶片。把包菜的梗给快速去掉，包菜的梗不好取出？照着我这样做，轻轻在砧板上一敲，瞧！马上脱落。再将卷心菜对半切开，切掉底部残留的部分。此时再去切包菜，切出的包菜丝又细又...
1、包菜最外层的叶子一般都比较薄并且是破损的，首先剥掉一两层，直到看到平滑完好的的叶子，再将包菜洗干净，从中心把它切成两半。2、将白色的菜心切掉，注意角度。3、接下来切的时候不要下压，要前后拖送刀，另外菜刀...
1、把包菜洗干净。2、如图切成两半。3、把包菜中间的菜头切掉不要。4、两边都要切掉。5、然后对半切成共4半。6、如图所示这个方向一刀刀的细切下去。7、如下图。8、切到最后一点的时候翻个面再接着细切。8、最后的...
1、肉切好，青红辣椒切碎，大白菜切好，大白菜叶子也切好;2、把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起，下蚝油，拌好;3、上锅下油炒拌好的肉，炒3-5分钟，再下大白菜梗子，炒3分钟左右，再下叶子一起炒，然后放盐;...
4、注意，取卷心菜茎用这种方法可能不太好使，更简单的做法是把卷心菜根茎朝上放置，将一整颗菜切成两半，这样根茎也被切成两半。接下来沿着根茎的边缘将根茎切下取出。5、对半切开。把生菜翻个个儿，让取出根茎时留下的孔...
2024/7/5
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