茄子炒青椒家常做法

1、第一要先将茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。2、辣椒去蒂洗净切片，大蒜籽去皮洗净切粒。3、起油锅，放入茄子煸炒一会。4、茄子拨到一边，侧一下锅，倒点油出来，放入大蒜籽和辣椒煸香。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

青椒炒茄子的做法步骤：1、青椒和茄子洗净备用。2、青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。3、锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。4、余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油。5、下青椒炒至断生。6、下炸好...

1.新鲜白茄子洗净 2.茄子削成片状，青椒切成丝备用 3.热锅下油，先炒蒜泥 4.煸出香味后，加茄子 5.加盐入味 6.加适量酱油调色 7.文火炒，让茄子慢慢煸出水份 8.一边炒一边翻，直到茄子炒软 9.加入青椒一起炒 10.继续干煸 11.青椒和茄子都软熟以后即可出锅 ...

1、将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片；把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。2、将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。3、炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子片翻炒数下，调成中火，盖上锅盖焖上，待茄子片被煎软了，下青椒丝，迅速翻炒后倒入调味汁，炒匀后出锅即可。做法...

1. 将茄子洗净，切成约2-3厘米见方的块。青椒洗净后切成条状。蒜瓣剁碎，生姜切成细末。如果你喜欢辣的口味，可以再切些辣椒备用。2. 热锅凉油，将切好的茄子倒入锅中翻炒至表面微黄，使茄子松软，再倒入一点料酒提香。3. 将炒熟的茄子捞出备用，锅中留一些底油，放入蒜末和姜末爆炒出香味。4. ...

01 将青椒、茄子洗净，再准备蒜。02 将茄子和青椒切成均匀的块，将蒜切成末。03 锅中放入食用油，烧热后，放入蒜末炝香。04

流程如下所示：【青椒炒茄子】的家常做法。食物提前准备：青椒一根，茄子一根，蒜头三瓣，辣椒干二根.茄子清洗表皮切去首尾，再切割成一厘米粗厚片，青椒清洗去籽切小傅，蒜头切碎，辣椒干切条预留锅加热，先后放进茄子片，再撒进88粒盐，茄子片不断翻过来煎至两面金黄色盛出来预留。锅中下油，油烧...

辣椒炒茄子的做法·作法：1.姜清洗切成片，蒜去皮切成末，生猪肉清洗，白肉和猪瘦肉开展分离出来，将它们各自切成小块，把辣椒清洗，去蒂去籽后切成小块，长茄子清洗，斜切成小块，放进盘里 2.热锅热油，锅里添加植物油，油烧，把长茄子放进锅里开展油炸，炸得长茄子表面略微变黄，捞起来控油补水...

1、将茄子削皮洗净切条，青蒜洗净切段，将青辣椒切块。2、炒锅上火烧热放油，倒入茄子条，翻炒加盐，至水分基本收干，捞出备用。3、炒锅上火放入油，炒香豆瓣酱，下青蒜段、木耳和青椒块炒香，倒入茄子条，用酱油调味，用水淀粉勾芡，淋入辣椒油。

先放入茄子，因为茄子不易烂，将茄子炒至八分熟时，放入青椒一起炒。05 在锅中放入适量的酱油和盐，炒至茄子熟透、软烂，就可以装盘了。