将松花蛋肠切片或切块。准备一锅清水，加入姜片、葱段煮沸。加入松花蛋肠，煮至水再次沸腾。加入盐、鸡精调味，撒上香菜即可。凉拌法：将松花蛋肠切片，用开水焯一下，捞出沥干。准备适量的黄瓜、胡萝卜等蔬菜，切成丝。将松花蛋肠和蔬菜丝混合，加入蒜泥、醋、酱油、香油等调料拌匀即可。火锅涮食法：...
步骤1:松花蛋切小块，碗中打入鸡蛋，搅散，放入食用盐，食用碱，搅拌均匀。步骤2:放入皮蛋搅匀，肠衣一头扎紧倒入蛋液，灌入蛋液另一头扎紧。步骤3:冷水下锅，开锅小火煮15分钟，放凉后脱模，切成厚片，摆盘。
因为松花蛋肠是蒸熟的，所以切片之后淋上酱油或者蘸点酱汁吃就可以了。也可以用来熬粥，松花蛋肠瘦肉粥还是不错的，冬天暖身喝粥很合适。如果觉得单调了，可以将松花蛋肠和辣椒或者是其它食物一辣椒、油、盐、地瓜粉、胡萝卜。
准备材料：将皮蛋剥壳后切成小块或厚片；肠粉切成小段；青葱、香菜切碎备用。肠粉处理：将肠粉放入沸水中焯烫1-2分钟，使其变得透明且稍微膨胀，然后捞出沥干水分。调味料准备：在一个小碗中，加入适量的生抽酱油、香醋、花生油或香油、辣椒油或辣椒酱、盐、糖和鸡精或味精，搅拌均匀成为调味汁。拌制...
皮蛋肠怎么做好吃 主料 皮蛋肠 300g 辅料 西红柿 20g 葱 适量 步骤 1.一根皮蛋肠 2.把外皮去掉 3.切成小片 4.一根小葱和西红柿一个配菜 5.把葱切碎 和西红柿切成条 零散的摆到盘中 6.倒入两点香油和少量的白醋 就可以吃了。
和松花蛋吃法一样.1.松花豆腐 松花切丁或片,豆腐改刀焯水放盐、香油拌匀即可。两者搭配很和肴香。
松花蛋肠的做法步骤 请点击输入图片描述 1 盐渍肠衣，提前泡好，冲洗干净。请点击输入图片描述 2 鸡蛋打入盆中。请点击输入图片描述 3 鸡蛋打散，加入料酒。请点击输入图片描述 4 加入盐，加酱油（图没了），搅匀。请点击输入图片描述 5 淀粉加水和好。请点击输入图片描述 6 加入淀粉水，在搅匀。请...
皮蛋肠，又称皮蛋拌肠粉，是一道简单美味的家常菜，主要由皮蛋和肠粉（或称米粉、粿条）为主要食材，搭配一些辅料和调料制作而成。以下是一种常见的皮蛋肠的家常做法：【材料】皮蛋：2-3个 肠粉（米粉）：适量 青葱：适量 蒜末：适量 香菜：适量（可选）辣椒：适量（可选，根据个人口味）酱油：适量 ...
松花蛋肠作法和流程1生鸡蛋打撒放进干净盆里、皮蛋削皮清洗；皮蛋切割成一小块放进生鸡蛋的盆里，添加盐、米酒、生抽酱油、鸡精适当，用打蛋器搅拌均匀；2将大饮料瓶的上边一部分剪下来做为清洁灌肠用的专用工具；将剪下来的饮料瓶和猪肠衣的口联接一起，用大汤勺将2中的皮蛋液灌进猪肠衣中；3密封...
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