1、把栗子洗净。然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。2、铁锅烧干将盐倒入。同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。过了...
红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝，也可以直接以淀粉为原料加工粉条，另外粉条加工的有传统工艺和现代化工艺两种，传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工，其生产工艺如下（以鲜薯为原料）。⒈选薯。选表面光滑，无病虫...
控制火候：炒板栗要用中小火慢慢炒，火候太大容易使板栗外焦里生，影响口感。炒的过程中要不断翻动，使其受热均匀。加糖提味：在炒板栗的过程中，可以加入适量的白糖或蜂蜜，增加板栗的甜味。注意糖的加入时间，应在板栗快熟的时候加入，以免糖分过早加入导致糊锅。适时加水：在炒板栗的过程中，可以适时...
步骤：1、栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5毫米洗净，放在水里泡10分钟左右。2、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，要在盐冷的时候放栗子。3、慢慢翻炒使栗子受热均匀，否则生熟会不一致。4、几分钟后栗子慢慢涨开来便加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，...
家庭版炒板栗的做法：1. 准备材料：板栗、油、盐、料酒、生抽、老抽、糖、葱姜蒜。2. 将板栗用刀背轻轻敲打，然后放入开水中焯水3分钟，捞出后用冷水冲洗，去掉外皮。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯好水的板栗翻炒均匀。4. 加入适量盐、料酒、生抽、老抽、糖调味，继续翻炒均匀即可。5....
1、将板栗洗净，一定要清洗干净，因为一会要将板栗剁口，请洗不干净的话，脏东西就会被炒到板栗肉里面去。2、用刀尾将板栗剁开一个小口子。3、将电饼铛里加入少量的水，通电，先加热着。4、将剁开口的板栗下入电饼铛中，平铺开来。5、如果看到水不够多，可以适量的再加一些。不需要漫过板栗，...
1、高压锅炒板栗做法：将选好的栗子放在清水中洗净，沥水，在每个栗子的屁股位置切一小口。 在高压锅底倒入些花生油，分量跟炒一盘青菜差不多。轻轻摇晃高压锅，使油遍布锅底。将栗子从水中捞出，不要沥干水分，就这样水淋淋地放进锅里，盖严锅盖，但不要加高压阀，开中火。 等听到锅里沙拉作响，...
1. 清洗栗子后，使用锋利的工具在栗子的底部划开一道深约5毫米的口子，长度需超过栗子的尖端。这一步非常关键，切勿遗漏。之后将栗子浸泡在水中约10分钟。2. 预热铁锅，将粗盐倒入锅中。在栗子沥干水分后，趁盐还冷时放入栗子，并缓慢翻炒，确保每个栗子都能均匀受热，防止有的栗子熟透而有的还保持...
今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。第一点、 清洗处理 把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。第二点、 加入辅料 首先是要放入一些冰糖，如果...
炒板栗的做法窍门：1. 先将板栗用开水焯一下，去掉外皮。2. 然后将焯好水的板栗放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，以免糊底。3. 待板栗煮熟后，捞出沥干水分，备用。4. 锅中放入适量的油，烧热后放入煮熟的板栗，翻炒均匀。5. 加入适量的白糖，继续翻炒均匀...
1、板栗用刀稍微切开十字刀。2、把切好的板栗洗干净，放进高压锅，不需要放水，洗过的板栗本来就有水分，利用这点水分够了，也不要放油和糖。3、盖上盖子，放上限压阀，开大火至上气，再开中火烧二分钟，拿掉限压阀，两手拿高压锅摇摇停停，大概八分钟后，听到锅里有板栗壳爆开的声音就差不多...
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