1、准备食材：竹笋400克、小米椒5条、生姜1小块。2、生姜切成小片，小米椒切碎。3、竹笋切碎。4、锅里放适量水，放一小羹盐，将水煮开。5、倒入切好的竹笋焯水。6、2分钟后捞出竹笋再过一遍冷水，然后沥干水备用。7、...
我们想要叫青椒炒软了，就是可以将青椒切得细一点，最后就是可以用大火快速的翻炒几下就是可以出锅了，这样炒出来的颜色也是会更加的翠绿一些，而且口感也是更加的清脆。我们在炒青椒的时候千万是不要盖上锅盖，否则就是会...
1、准备好青椒。2、准备好瘦肉。3、瘦肉切片。4、加盐，酱油，生粉和鸡精拌匀腌一下。5、青椒洗净切条。6、锅热油，下青椒。7、加点盐炒熟。8、盛出备用。9、锅另热油，下姜蒜炒香。10、加入瘦肉。11、大火翻炒变...
【家常炒辣椒】准备食材：尖椒、蒜瓣、食盐、生抽、老干妈、鸡精、食用油【制作过程】1.将青椒清洗干净后去掉辣椒蒂，接着将它们放到案板上，用刀背将其拍扁，随后切段段状备用。（这个环节要注意一点的是，辣椒里头的...
做法：1.青椒洗净，去蒂去籽，然后切成和小拇指指盖差不多大小的小丁备用。2.再来就是取两三个鸡蛋，磕进大碗里，滴几滴料酒，彻底打散成蛋液。（料酒就是为了去一下鸡蛋的蛋腥味，如果你不介意，不放料酒也OK的，...
虎皮青椒的做法准备配料：青椒洗净后去蒂，甩去里面的辣椒籽，蒜瓣拍碎后切末，干豆豉适量。调料汁：准备一个小碗，碗中倒入蒸鱼豉油，辣鲜露，少许白糖，生抽，老抽，盐，味精，鸡粉，生粉，搅拌均匀备用。锅中倒入食用油...
今天就给大家分享青椒炒肉丝的详细做法，喜欢美食的朋友可以参考我们的做法，在家亲自做一道美味的菜肴。首先准备猪瘦肉半斤左右，先用刀片成薄片，再改刀切成细丝，放入盆中。下面我们开始腌制一下肉丝，盆里加入食盐1克，胡椒...
(1)加醋炒法：炒辣椒时，加一点醋，这样不仅可以减小辣味，同时还可以减少辣椒中维生素C的损失。(2)急火爆炒法：将青椒切成丝，当锅烧热时倒入食油，油热后加入花椒、葱花后，倒入青椒丝，急火快炒几下出锅，这样炒出...
说一下这个青椒炒肉的做法：首先我们将猪肉切成小片，注意不要切的太厚也不要太薄，大概两到三毫米的肉片厚度就可以了，这样我们腌制肉片的时候也比较好腌制而且在翻炒的时候不至于太厚，但是太薄的话炒出来的味道容易糊...
7、锅内加底油烧热，然后下入青红椒丝翻炒，这个时候一点要大火翻炒，把青红椒的香味要爆炒出来，然后撒上1克盐调底味，继续大火爆炒。8、在青椒嫩熟的时候下入肉丝，再加入兑制好的味汁快速的翻炒均匀，让肉丝融合吸收...
2024/7/4
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