浸泡法，焯水法。。1、浸泡法：将干豌豆浸泡在水中，浸泡时间为6至8小时，用手轻轻揉搓，豆皮就会脱落。2、焯水法：将干豌豆放入锅中，加入适量的水，煮沸后再煮5至10分钟，捞出放入冷水中冷却，用手轻轻揉搓，豆皮就会脱落。
取豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压并用力搓豌豆，即可去豌豆皮（豌豆浸泡至外湿内干，用力搓即可容易去皮），100how提示：如果豌豆没有去皮，可继续浸泡再搓去外皮。搓过后的豌豆仁很容易被搓成两瓣。豌豆仁放在盘中，静置2分钟至豌豆皮发干，用嘴对着盘里的豌豆仁吹气以去掉豌豆皮。
我们只需要把它取出来之后，把干豌豆表面的表皮去掉就可以，当然我们也可以选择用揉切揉搓的方法也能够轻松的将干豌豆的表皮去掉。在我们去掉刚刚这个表皮之后，还需要将它清洗干净，再倒入大约一升的水把它放在水中浸泡4个小时以上。制作方法当我们泡好干豌豆之后，就把它连同水一起放到大碗中，再将整个...
1、干豌豆淘洗干净；2、浸泡六个小时以上；3、泡好的豌豆放入高压锅，焖烂；4、放入漏筛过滤豌豆茸；5、过滤后的豌豆茸；6、小火把豌豆茸去掉多余水分；7、成这样不滴落就停火；8、放入砂糖；9、凉透放入保鲜盒，抹平，放入冰箱冷藏过夜；10、成型；11、切块食用。
1、将干豌豆去皮、洗净、用清水浸泡4小时以上。2、将泡发的豌豆放入锅中，加豌豆体积3倍的水，煮至豌豆软烂，晾凉。3、再将煮软的豌豆和适量清水放入料理机中磨细，倒出豌豆茸过筛，这样可以更加细腻。4、琼脂泡软，放入小锅中加少许水，煮至融化。5、将过滤好的豌豆茸放入锅中，加白糖和溶化的...
1. 豌豆去皮和浸泡：将干豌豆去皮，然后浸泡一段时间，去除豆皮备用。2. 煮豌豆：在电锅中加入适量的水，放入去皮的豌豆，煮约50分钟至熟软。3. 搅拌成豆沙：将煮好的豌豆放凉，然后倒入料理机中，搅拌成细腻的豆沙状。4. 煮豌豆沙：将搅拌好的豆沙倒入锅中，加入白砂糖，不断搅拌煮至豆沙变浓稠...
豌豆去皮步骤如下：1、豌豆用清水洗净，加温水使水没过豌豆表面，浸泡半小时。2、豌豆浸泡至表皮褶皱，且里面的碗豆仁干燥即可将其取出。3、取豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压并用力搓豌豆即可去豌豆皮。4、如果豌豆没有去皮，可继续浸泡再搓去外皮。
1、豌豆可以去皮也可以不去皮，视情况而定。豌豆皮通常是可以食用的，但是要吃那种比较嫩的，如果内皮比较硬且发亮的话则需要剥掉。我们生活中连皮一起吃的主要是甜豌豆，它的口感和荷兰豆差不多。2、豌豆去皮的方法比较的简单，就是将豌豆加入到清水中浸泡一两个小时左右，待到它的表皮出现褶皱后拿...
干碗豆子怎么做好吃共有5步。可做豌豆黄、干豌豆炖猪蹄、麻辣干豌豆等。准备食材：干豌豆、白砂糖、水。以下是豌豆黄的具体操作步骤：操作/步骤 1 豌豆去皮 豌豆浸泡，去除豌豆皮备用。2 煮豌豆 电放锅中倒入适量水，放入豌豆煮50分钟左右。3 搅拌成豆沙 豌豆放晾后，倒入料理杯中，搅拌成细腻的豆沙...
但是你要选对了豌豆，很多人都不知道 其实有两种干豌豆，一种是绿色的泡开以后炒菜用的，还一种是黄色的可以熬粥可以做点心用，另外做豌豆黄的干豌豆一定要选脱皮的，那样做出来才细腻好吃，有的朋友说我自己泡开了去皮行吗？行，当然行，不过自己脱一个一个脱皮你会发疯的，会崩溃的，不如直接买...
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