步骤:1、这次用的牛腩是已经切成块状的,如果是买回来自己切的话,切成麻将大小就可以了。锅中倒入适量清水,牛腩块冷水下锅,如果热水才放肉,里面的血水就不能煮出来了。2、白萝卜去皮滚刀切块。3、牛腩块焯水5-6分钟...
1、买回来的牛腩洗干净,空干水分,切成2CM左右的小块备用,锅中少许油,七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜,翻炒变色后倒入紫砂锅。2、大火煮开,撇去浮沫转为小火,慢炖1小时。白萝卜去皮切块,一小时后加入,同时加入...
萝卜牛腩煲的做法如下:1、萝卜切块,牛腩切块。2、砂锅放水放生姜片和牛腩中大火炖煮1-2小时,直到牛腩可以被筷子轻易插破,期间撇去血沫。3、煮好的牛腩捞出,锅内放油放香料炒香后下牛腩炒至微变色。4、而后放生抽...
1、牛腩洗干净切成一寸大小,红萝卜、土豆切成滚刀块,生姜、蒜切片,准备好所需食材。锅中放水,放入牛腩,生姜,料酒去腥味。2、水开后捞出牛腩,过冷水再次冲洗干净,备用。锅中放油,放入生姜、蒜、辣椒、八角炒出香味...
1.买回来的牛腩洗干净,空干水分,切成2CM左右的小块备用,锅中少许油,七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜,翻炒变色后倒入紫砂锅。大火煮开,撇去浮沫转为小火,慢炖1小时。白萝卜去皮切块,一小时后加入,同时加入两...
牛腩炖萝卜的做法如下:用料:牛腩500g、白萝卜一根、姜片5片、大葱1小段、冰糖1小把、花生油适量、香叶2片、八角2个、干辣椒2-3个、桂皮2小片、草果1个、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、白醋1小勺、耗油2勺、盐、味精...
答:一、做萝卜牛腩需要的食材:牛腩500g、白萝卜一根、八角2粒、草果1粒、陈皮一片、盐半勺、生粉一勺、糖一勺、酱油一勺、白酒一勺、柱候酱一勺、豆瓣酱半勺、花生油一勺。二、萝卜牛腩的做法:1、把牛腩清洗干净。
萝卜炖牛腩做法:1.牛腩泡出血水,多清洗几遍,清洗干净;2.牛腩冷水下锅,锅里加料酒姜片花椒焯水,捞出用水冲洗干净,沥干水分;3.锅里热油加姜片豆瓣酱,小火炒出红油,加入牛腩翻炒;4.加花椒桂皮,八角香叶干辣椒,加两勺料酒、三勺...
【步骤八】:炖煮牛腩肉的水烧开后倒入准备好的砂锅中,盖盖用小火焖煮一个半小时,也可以用高压锅炖煮。【步骤九】:牛腩肉焖好后,把白萝卜倒里边,搅拌均匀盖盖继续小火焖煮20分钟,把白萝卜煮熟。【步骤十】:白萝卜焖煮熟后,...
白萝卜胡萝卜葱姜蒜八角生抽豆瓣酱冰糖牛腩萝卜煲的做法准备材料:新鲜牛腩切成小块,萝卜切成滚刀块,蒜姜切片,葱头,红椒切好待用。牛腩一定得买新鲜的才好吃。牛腩绰水,捞出沥干水分。热锅热油下葱姜蒜,...