然后，将豆腐皮和金针菇分别沾上面糊和鸡蛋液。将油热至七成热，放入豆腐皮和金针菇，炸至金黄色即可。炸的时间不宜太长，以免过度油炸。最后，将油炸豆腐皮金针菇捞出沥干油份，撒上一点盐和辣椒粉，即可食用。这道油...
如题，我想知道:豆腐皮卷金针菇的做法
1.首先将金针菇清洗干净，把底部切掉后撕成小朵。2.然后平底锅中加入适量油，把穿好的金针菇平铺在锅里。3.紧接着撒入适量蒜米。4.之后一面煎至后翻面，每一面都煎一下。5.再接着加入适量生抽。6.然后将蚝油倒在...
1、金针菇去根洗净，撕开，豆腐皮分成若干份切成方块。2、金针菇去小份，用豆腐皮把金针菇包裹起来，用牙签丛中间插住固定起来。3、酱汁、生抽老抽、耗油、糖、盐，加少许水搅拌均匀即可。4、起锅烧油，油热放入金针菇卷...
第一步最先，把买回来金针菇清理干净，先把它根处切除，再把他掰成大小一致的小花，装进盘里预留，此外，提前准备1张干豆腐皮，把他切割成宽条后，再将它们系在金针菇上边，情况以上图所示就可以。第二步出锅烧开水，...
1、准备2张豆腐皮，金针菇1把。2、豆腐皮冲洗后，放入开水锅中，焯煮几分钟，去掉豆腥味。3、豆腐皮捞出控水，根据豆腐皮的宽度自己调整，切成宽点的小长片。4、金针菇切去的根部，然后用清水清洗干净，掰成小朵。5、...
金针菇切去根，拿手将金针菇掰成一根根，清洗。将全部用材放进金针菇翻拌。（生鸡蛋不必打撒）锅中烧开，炸至金黄色上洒香辣就可以。小提示：实际上水淀粉多放点没事儿没水淀粉用小麦粉替代还可以，鸡蛋打散不打撒...
1、没有挂糊，不挂糊，又会直接进到材料内部，油温低时，造成“包油”，很油腻。2、油温太低，炸串，不同的材料，油温不同，一般要在150℃以上，选中温。但又没有温度计，怎么判断呢？记住方法：一般认为：三四成热的...
如题，我想知道:金针菇和豆皮怎样做好
【水煮豆皮金针菇】所需材料：金针菇1把、干豆腐4张、香菜1棵、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、花椒半汤匙、干辣椒7-8个、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、白糖半汤匙、水淀粉适量、做法步骤：&#...
2024/7/2
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