锅少油加热，煸炒辅料。加入半分柿子炒熟之后，加入牛腩。加入料酒，生抽炒香之后倒入高压锅。再起锅加入剩下的柿子炒熟。加入牛腩原味高汤，白胡椒，盐，烧开倒入高压锅压10分钟。完成，装盘上桌。【2、牛腩炖柿子的做法...
西红柿两个，牛腩一斤半左右做法1.把牛腩洗净后，切成小块，放入锅中煮去血水，然后拿一个大锅，把去过血水的牛腩放在里边煮2个小时。***炖肉料装在调料盒里也放入锅中2.取出砂锅，把牛腩和适量的汤倒入砂锅，烧开...
一、将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。二、切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。三、准备好其他的配菜。四、泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。五、焯水的牛腩，用水冲洗干净。
做法如下：1、把牛腩切小块洗干净后，放在水里浸泡两小时以上，将血水泡出，焯水，捞出备用。2、锅内放油，把切好的西红柿放人锅内翻炒，大约3-5分钟后，放入葱姜继续翻炒，直到翻炒出汤汁为止。3、将牛腩放进去一起...
步骤：1、把牛腩切成小块，大概麻将牌大小，一定不能太小，炖好后肉会收缩，太小了就吃不到了。2、把西红柿这样划个十字刀，然后放在开水中烫一下，去掉皮，之后切成小块备用。3、切好的牛腩冷水下锅，锅里放入姜片、...
1.牛腩洗净，切成一公分左右的方块，放锅里水，放姜片与料酒进行焯水2.煮开后，捞出洗净血沫；炒锅烧热后放油，先下入姜片爆出香味3.把焯过水牛腩倒进炒锅里翻炒，然后放进炖锅里4.加入足够的水，把香叶、桂皮、...
步骤：1、准备好所需的食材。2、将牛腩清洗干净后切成小块用水浸泡出血水，然后焯水备用；西红柿洗净后切成小块；准备好姜片、八角、桂皮、干辣椒。3、油锅烧热后，倒入植物油，放入姜片、八角、桂皮、干辣椒爆出香味。4、...
牛肉炖柿子材料牛肉300g，西红柿200g，调料：料酒5g，酱油10g，花椒2g，大料4g，桂皮4g，草果4g，盐8g，鸡精2g，姜片3g，葱花3g，蒜片3g，香菜1g，牛奶10g，啤酒50g做法1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿...
牛腩柿子的制作方法1、制作牛腩栀子首先要将牛肉洗净，锅内加水、生姜、八角和大葱煮开后，把牛腩放入里面焯水片刻，同时将土豆和胡萝卜洗净去皮切块。2、起锅烧油放入适量冰糖后，炒至冰糖融化，再倒入牛腩翻炒至牛腩上色。
6、高压锅上汽之后（高压锅上面的“小帽子”动了说明上汽了，要改小火炖）改小火要再炖10分钟再关火，快炖熟的时候要将高压锅上面的“小帽子”拧开，让它放气。7、牛腩炖好了之后将高压锅盖打开，这个时候西红柿炖牛腩...
2024/6/13
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