一、食材:茄子3个、葱白少许、姜末少许、香菇酱少许二、方法与步骤:1、先挑出三个茄子,清洗干净,然后用刀去掉茄子的顶部。请点击输入图片描述2、将茄子对破划开。再对破成四瓣。每个茄子都这样划开。茄子的...
以下是详细操作:第一步:食材加工茄子去蒂,对半切,打花刀。蒜切末,香菜切碎,芹菜切末,红辣椒切丁。第二步:蒸茄子茄子隔水,大火蒸20分钟,第三步:勾兑调料倒入切好的食材,加蚝油、生抽、白砂糖,搅拌均匀。第四...
1.茄子去皮,切成条状,放入微波炉中煮熟;2.将煮熟的茄子放入容器中,冷却备用。3.将蒜泥、醋、盐、鸡粉、酱油、糖混合成汁,晾凉茄子。4.蒜泥茄子放冰箱冷藏1小时,就可以吃了。还可以加点香菜。
1、先把茄子洗净,放入蒸锅里蒸熟。(看起来软软的、很多皱纹、用筷子轻轻一插就穿)2、在蒸茄子的这段时间里,把香菜洗净切段。蒜剁成末。小米辣切碎。3、等茄子蒸熟之后,把茄子取出,把茄子汁倒掉,稍微凉一下就把茄...
如题,我想知道:请教凉拌茄子的做法
1、茄子准备两个。2、上锅蒸20分钟,蒸好放凉,撕成丝状。3、备料如图葱一根,蒜半头,香菜一根,小米椒2个,姜片3片。4、葱,蒜,香菜,小米椒,姜片切好。5、锅内烧油放入花椒炸香,花椒捡出来。6、热油倒入切好...
凉拌茄子好吃又简单的步骤1.将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;红椒切末;2.将洗净的茄子切成厚片,上笼蒸制25分钟3.至用筷子轻戳感觉柔软即可4.晾凉后用手撕成条状...
凉拌茄子的汁怎么调调的时候呢,一定要注意首先呢是把蒜切好切的碎一点儿,然后呢放入香粉,食用盐十油,香油等各种调味品,一定要放的多一点,这样的话才会更加好吃,然后放好的话再放入五香粉等各种调味瓶,香油,这...
凉拌茄子的美味做法?家常菜,想怎么做怎么做。不用蒸也可以做。紫茄子2根、小米辣、蒜子、小葱、香菜先把洗干净的茄子去蒂再竖着一切两半,放入盘中包上保鲜膜,放入微波炉中大火加热十分钟。微波有穿透力能迅速把茄子...
茄子凉好吃又简单的方法:用料:茄子2个、醋1勺、生抽1勺、小米辣1个、蒜末适量、葱半根。步骤:1、茄子上锅蒸熟,撕成小块。2、准备葱花,蒜末,辣椒圈,白芝麻。3、以上配料,淋上热油。4、加入一勺酱油,一勺醋...