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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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河蚌买回来后，先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小时换一次水，2天后加清水放适量盐清洗一遍，用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可。
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先用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡，泡松扇贝肉的脏污，拿刀子轻轻撬开扇贝，用刀子沿着扇贝的上壳左右来回划开扇贝，去掉上壳之后将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。
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先用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡，泡松扇贝肉的脏污，拿刀子轻轻撬开扇贝，用刀子沿着扇贝的上壳左右来回划开扇贝，去掉上壳之后将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。
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先用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡，泡松扇贝肉的脏污，拿刀子轻轻撬开扇贝，用刀子沿着扇贝的上壳左右来回划开扇贝，去掉上壳之后将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。
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先用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡，泡松扇贝肉的脏污，拿刀子轻轻撬开扇贝，用刀子沿着扇贝的上壳左右来回划开扇贝，去掉上壳之后将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。
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