香酥蚕豆怎么做

步骤1 食材：蚕豆250克。调味料：食用油20克、椒盐3克、芝麻3克。步骤2 蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。步骤3 热锅倒油，冷油下入蚕豆，中火慢炸至蚕豆膨胀，捞出。步骤4 油温升至8成热时，再放入蚕豆，复炸至金黄，捞出。步骤5 撒上椒盐、芝麻，拌匀即可。

米线是一种由大米制成的食品，具有多种特点。首先，米线是一种营养价值高的食品，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，这些成分有助于提高人体的免疫力，促进新陈代谢，增强体力和耐力。其次，米线具有良好的口感和消化特性。米线煮熟后，口感细腻滑嫩，入口即化，而且易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。此外，米线还有多种食用方式。既可以单独作为主食，也可以搭配各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，制作成不同口味的美食，如过桥米线、砂锅米线、酸辣米线等。总的来说，米线是一种营养丰富、口感好、易于消化的食品，可以作为主食或…米线怎么样？这个问题不能一概而论，要根据您的具体情况进行分析。这里简单介绍一下米线的特点，供您参考。质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后...

1、材料：干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克(约耗40克)。2、蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出近代净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。3、炒勺放中火上，倒花生油烧于六七成熟，放入蚕豆，炸至酥脆时捞出放盘内，撒上花椒盐，晾凉即成。

1、选干的蚕豆，用水清洗一下。2、将花椒，八角用开水冲泡，放入盐，晾凉，放入蚕豆浸泡一天。天热，怕坏的话可以放冰箱冷藏浸泡，一直泡到豆子完全涨发开，用手可以掐开。3、泡发的豆子明显比干豆大很多，差不多有两倍大啦。用刀从豆脐的一头切开，刀口切到2/3的位置即可，不要切断，也不要...

1、原料：蚕豆200克、盐10克、花椒粉1克、五香粉2克、胡椒粉1克、砂糖10克、辣椒粉、食用油适量。2、将蚕豆洗净后，提前一晚浸入水中。3、接着放入开锅的水中烫一下，捞出沥干后，用刀片横竖各拉一刀，晾干后备用。4、另起一锅做热后，将油倒入，接着凉油时放入蚕豆。5、期间可用铲子不时翻拌...

【香酥蚕豆】食材：蚕豆，食用油，盐。【步骤】1、买蚕豆的时候最好买刚刚剥去外壳，颜色翠绿的蚕豆，如果表面有黄斑，或者蚕豆瓣已泛黄，说明蚕豆已经剥出来很长时间了。2、蚕豆剥去外皮，剥好的蚕豆不要再沾水了。即使冲洗过了，需要充分晾干。3、锅中倒入食用油，烧至五成热。用筷子试一试，筷子放...

香酥蚕豆的做法步骤食材 主料：蚕豆300g 辅料：油适量、盐适量、大料适量 步骤 1.用盐和大料加水吧蚕豆泡一晚上 2.把泡好的蚕豆用刀从中间切开切到3分之2处切好后放冰箱冻一天 3.冻好的蚕豆 4.锅中热油，四成热时到蚕豆，无需解冻 5.不停搅拌 6.都浮上来时点点脆不脆，如果有脆响就可以...

香酥蚕豆的做法步骤66.放入适量的面粉，面粉的量以把蛋液吸收并能均匀包裹蚕豆为宜 香酥蚕豆的做法步骤77.搅拌，让面粉裹满豆子 香酥蚕豆的做法步骤88.把裹着面粉的蚕豆放在案板上，用手再滚动按压一下，这样保证裹上的面粉不会脱落 香酥蚕豆的做法步骤99.油温4成热，入锅中小火炸至金黄色，豆子能飘...

工具/原料 绿蚕豆300克、菜籽油适量、椒盐蘑菇1匙。1、食材备好 2、水开下入蚕豆煮2分钟捞出 3、过凉水降温后剥去豆壳 4、油温5层热放入已去皮的蚕豆煎炸5分钟捞出 5、重新将油温烧至8成热放入已经炸了一遍的蚕豆进行二次复炸 6、炸制酥香捞出控油 7、自制椒盐粉。8、香酥蚕豆成品图 ...

首先，选材非常重要。优质的蚕豆是制作香酥蚕豆的基础。选购时应选择色泽鲜亮、大小均匀、无虫蛀和霉变的蚕豆。新鲜的蚕豆不仅口感更好，而且营养价值更高。其次，处理蚕豆也是关键步骤。在烹饪前，需要将蚕豆浸泡一段时间，以软化豆皮，便于后续的烹饪。浸泡时间不宜过长，以免蚕豆吸水过多，影响口感。同时...

1、材料：蚕豆约2斤，盐，味精，辣椒粉，花椒粉和孜然粉。2、将剥出来的鲜蚕豆去掉外面的皮，用清水洗净后控干水分。3、锅中烧油，油温烧至六到七成热放入鲜蚕豆瓣，全程中火炸至干香酥脆捞出控油装盘。4、接着再均匀地撒上盐，味精，辣椒粉，花椒粉和孜然粉，即可开吃啦！