01首先将肥肉切成薄片,倒入油锅炸油,如下图所示。02 然后将蒜头切成蒜蓉,黄辣椒切成辣椒沫,如下图所示。03接着把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香,如下图所示。04然后把小白菜掐好洗干净,如下图所示。关于小白菜的选择,小编建议待家最好选择那些带有虫眼的小白菜进行购买会比较安全。05接着把小白菜倒...
1.今天去超市买了一颗大白菜首先切掉白菜的根部,再从中间对半切开,分成两半,再把白菜帮上的叶子切下来,这样目的可以分开炒。2.再把白菜帮斜刀切成片。3.切好后直接放入大碗里,用流动的清水给它清洗一遍。4.洗净之后再碗里加一勺食盐,用手给它充分的抓拌均匀腌制10分钟,腌过的白菜口感吃起来清...
去除白菜根部,将白菜叶片一片片剥离,仔细清洗干净。叶片洗净后沥干水分,切成适当大小。将几瓣大蒜切成薄片或末,为菜肴增添辛香风味。调味 在开始烹饪之前,我们先准备好调味料。准备一碗清水,加入适量的盐、鸡精或蚝油,搅拌均匀。这样的调味水能帮助白菜在炒制过程中入味,增添鲜美感。烹饪 热锅中倒入...
1、这样做出来的白菜非常好吃,鲜嫩脆爽不出水,下饭美味又好吃,咱们一起来准备一下家常炒白菜需要用到的烹饪食材,先准备一颗大白菜,再准备适量的食盐,3~5瓣大蒜,3~5根干辣椒,适量的猪油,适量的生抽就可以了。家常炒白菜的烹饪食材特别少,也是比较容易准备的,咱们将它们准备好了之后,接下来就...
01 首先把白菜撕开一叶叶,然后用水冲洗干净。02 再切成小丝。03
步骤一:大白菜掰开,用清水洗干净,甩干水分,切成块状,把白菜帮和叶子分开放。步骤二:大葱剥皮洗干净切碎,姜去皮洗干净切成细丝,干辣椒切成小段。步骤三:把白菜叶子放在淡盐水中浸泡10-15分钟,捞出沥干水分备用。步骤四:起锅热油,油熟后放入葱碎、姜丝、干辣椒,煸炒出香味,然后倒入白菜帮...
第一、爆炒白菜 材料 大白菜250克、干辣椒3根、盐、味精。做法 1、白菜洗净甩干水份,把白菜斜起切,辣椒切段。2、热油锅放入辣椒,再放白菜大火爆炒,这样炒出的白菜才好吃。3、白菜炒熟加盐和味精即可。第二、酸辣炒白菜 材料 白菜梆3片,干辣椒6根,白糖1汤匙15克,盐1/...
1、将白菜洗净,将白菜切成小块。2、姜、葱切成丝。3、锅里下猪油,把姜、葱爆香。4、倒入白菜翻炒,期间可适当加点清水。5、稍炒后加入适量味精、盐、白糖。6、炒匀,白菜熟了即可装盘。食用价值:白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等...
1、红辣椒洗净后切斜段,香菜切成小段,蒜瓣切片备用。2、把白菜叶片掰下洗净,片成斜片。3、炒锅里倒进油,烧热后放进辣椒和蒜片大火炒出香辣味。4、把切好的白菜倒进炒锅,用大火翻炒。5、炒到白菜叶片稍微变软,白菜帮色泽油亮。6、烹进蒸鱼豉油,蒸鱼豉油有盐度和鲜度,不用另放酱油和...
清炒白菜是一道简单而美味的家常菜,特点是色香味俱佳,口感鲜嫩。以下是制作清炒白菜的步骤和技巧。材料准备:1. 新鲜的白菜:挑选外形整齐、叶片鲜绿、质地嫩滑的白菜。2. 调味料:大蒜、生姜、生抽、盐、白胡椒粉、料酒和食用油。步骤1:准备白菜 将白菜切成小块或者菜丝,冲洗干净,沥干水分。步骤...