凉拌百叶（千张/豆腐皮）的做法一定要是厚的发白的百叶才好吃……到菜场直接买最厚的…百叶，青红辣椒切丝水烧开放一点点小苏打（食用碱），先把百叶放进去煮开再放辣椒丝，煮好用清水多洗几次。所有调料一起加入，...
放入干红椒，生姜，八角，香叶，花椒，炒出香味，加入足量的水。煮30分钟以上后，加入切好的百叶结。再煮上十五分钟左右，排骨软烂，大火收汁加入适量的盐即可。
1.主辅料：百叶、猪肉馅2.把百叶切成大片。3.肉馅里加盐、味蚝鲜、葱姜末。4.将其搅拌均匀。5.取一块百叶皮，放适量的肉馅。6.折叠后，将其包严。7.用韭菜把它系紧。8.将其依次做完，装入盘中。9.锅烧开水...
1.在锅中放上底油，油热后倒入干红椒末炸香后放入葱段冬笋片炒香，然后放入百叶继续翻炒。2.把火调小后放入鸡精、精盐、醋、牛清汤调味，调大火加入湿淀粉继续翻炒。炒好后关火，取一个盘子将炒好的百叶倒入盘中。...
如题，我想知道:捞汁百叶的做法大全
1、猪肉剁成碎，加点酱油调味。2、胡萝卜洗净，切成小丁。3、蘑菇也洗净，切碎。4、将蘑菇和胡萝卜都放入猪肉馅中，搅拌均匀。因为加入了蔬菜，可以再稍微加入一点点盐，调下味。5、准备好百叶皮，清洗干净，沥干水分。6...
味精粉、白砂糖各2克）。做法：1、将新鲜牛百叶洗净，入沸水焯水。2、将牛百叶入高压锅，放A料后上火，压制15分钟捞出晾凉。3、将B料、C料分别调成碗汁。4、将熟牛百叶顺纹路改刀装盘，带碗汁一同上桌。
做法：1、牛百叶清洗干净，切的时候先卷起来切成丝。入沸水快速烫捞出沥干水份2、金针菇切去老根，洗净3、红辣椒切丝4、香菜切段5、锅中热油，先放入红椒丝翻炒6、倒入金针菇炒软7、倒入牛百叶8、再倒入香菜...
红油百叶，葱姜百叶等
1、鲜牛百叶洗净切成细丝，放入盘中备用。2、大蒜切末，香菜和香葱切成小寸段。3、锅中放入清水300克，大火烧开，放入切好的牛百叶，下入开水焯下，迅速倒入漏勺控水备用。4、锅中烧热下油20克左右，大火烧热，取一只碗...
2024/6/28