1、食材:羊百叶2付,香葱,生姜,胡萝卜,小洋葱,生粉,黄酒,面酱,生抽,油各少许。2、羊百叶洗净,刮去油膜,放入80℃的热水中氽一下,洗去黑衣,放入适量生粉,搓揉去黏液,放入流动水中漂净待用。3、锅中加入适量...
1.百叶清洗干净,切丝2.百叶焯水3.蒜切末4.起油锅,加入干辣椒,蒜末炒香5.加入辣酱翻炒。6.加入适量水,加入生抽,盐,白糖,百叶煮入味即可。小贴士这道菜炖煮时间不用太久,切宽一些比较好吃。
将牛百叶放到水中,开到最大火,烫煮2,3分钟。期间用盐和糖调味,牛百叶熟透后立刻装盘。用适量的油把葱花,蒜末,辣椒,花椒爆香后,把热油浇在刚刚入盘的牛百叶上。
步骤1、百叶打成结,用水浸泡一会。步骤2、肉汤加入适量水,烧开后加百叶结。步骤3、煮开后小火炖10分钟。步骤4、加入适量调料后煮一分钟关火,开吃,软软的很可囗。百叶包肉的制作方法:用料:百叶110克,...
方法/步骤1、牛百叶放入开水中浸泡2-3分钟,取起刮去黑衣,洗净,切梳形备用。2、白菜洗净,将梗叶切开备用。3、葱、姜切成末,香菜切碎,备用。4、把白菜梗放开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时。5、放入白菜叶、葱...
1.牛百叶切成丝,盛漏瓢中在沸水中烫3分钟,出锅沥干水备用;大蒜捣碎成末。2.在拌盆中,倒入冷却的牛百叶丝,加盐、辣椒油、香油、大蒜、胡椒粉、酱油、醋、味精拌匀装盘,撒上芝麻即成。牛百叶怎么烧才不会老1、...
凉拌酱香牛百叶,需要准备一些麻油,酱油膏,辣椒酱,盐,青葱,牛百叶,把酱香牛百叶切成段状,酱香牛百叶煮好以后,放凉以后就可以吃了,如果放到冰箱里面冷藏,那么就需要和卤汁搭配在一起加热,温度升高以后关火,利用余温...
百叶少量高汤一大碗瘦猪肉七八片香菇七八朵食盐适量小葱少许香菇百叶汤的做法步骤1百叶切细丝,鲜香菇切丝,瘦肉切片,小葱切碎。步骤2高汤入锅烧开,放入百叶和鲜香菇大火煮开,小火煮十分钟,加入瘦猪肉...
1.材料:横山桥百叶(买厚点的),大蒜,干香菇,冰糖,八角一个,猪油,各种酱油(生抽老抽美极鲜)2.前期准备:横山桥百叶切成三角形,大蒜杆切段,蒜叶切碎,干香菇泡发后切丝3.1:处理百叶,烧一锅水开了之后把切好...
炒至油成红色,加少量汤,待汤烧滚,将香芹、青笋、牛百叶放入,略煮,倒入盆中,撒花椒面、辣椒面;用剩余的植物油烧开,淋在盆内,使热油把干辣椒、花椒粉、百叶再炸一下,即可使麻、辣、浓香四溢。出锅后撒上...