干豆腐串的做法大全

1、买回来的豆腐干用清水洗干净，焯水一分钟。2、焯水好的豆腐干，捞出晾干。3、取一块豆腐干，沿上下两边各摆放一根烧烤用的竹签，先切竖刀，不要切断，切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置停下，一块豆腐干可以竖切12刀，每一刀间隔约2毫米。4、切完后翻面，切斜刀，同样切到三分之二...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、材料：豆腐干、葱；将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用;切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮;鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎;(20分钟后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤吃了。下面是做熏串)；鸡汤豆腐串...

1、原料：豆腐串，竹签，烤炉，香油，胡椒粉，刷子，孜然粉。2、首先，将豆腐串用竹签串好。3、然后准备好火炉生火。4、待到一定的火候，将串好的豆腐串放到火炉上烤。5、边烤边洒料，比如香油，胡椒粉，孜然粉等，反复来着。6、烤一段时间后香喷喷的豆腐串就烤好，可以开吃咯。

1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；2、切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；3、鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；20分钟后加入蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤；4、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，最后浇...

1.将干豆腐切成长条再切成方块 2.取一角卷起 3.卷完后用竹签穿上 4.穿完的效果 5.葱、姜、大料备用 6.香菜洗净切段 7.鸡骨架切块洗净 8.放入锅中，锅内加水熬煮 9.待开锅后除沫加入葱姜大料 10.加入适量的盐 11.将豆腐串放入煮好的鸡汤中，小火煮大约1小时。12.酱豆腐串捞入盘中，撒...

制作步骤：1、食材备用。2、葱切段，蒜姜分别切片。3、深盘里倒入少许食用油，放入葱段、姜蒜、火锅料翻炒煸香。4、放入干辣椒翻炒。5、加入温水。6、放入香葱。7、盖上盖子等待一两分钟。8、开锅后放入豆腐串，盖上盖子继续煮五分钟左右至豆腐串变软。9、撒上适量孜然粉或香菜即可享用。

） 首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷在用牙签串起来，一个牙签大约串3个到4个就可以了。再把鸡骨架清洗一下，然后切成大块，冷水下锅，等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上...

以下是干豆腐的做法：主料：尖椒3个、土豆2个、干豆腐3张。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、芡汁适量、十三香适量。1、准备好原料。2、所有原料都处理好。3、坐锅热油。4、下葱花爆香。5、倒入土豆片炒。6、倒入干豆腐。7、加十三香。8、加盐调味。9、加清水，加盖炖一会。10...

以下是15种家常干豆腐的做法：麻辣干豆腐：将干豆腐切成小块，用油炸至表面变黄，加入葱姜蒜和辣椒炒香，最后加入豆瓣酱和调味料炒匀即可。酱爆干豆腐：将干豆腐切成小块，用水煮至软烂，捞出沥干水分，加入调味料和豆酱炒匀即可。干煸豆腐：将干豆腐切成小块，用油炸至表面变黄，加入葱姜蒜和豆瓣酱...