1、食材:白菜200克,混沌皮400克,鱼露1勺,食盐、生抽1勺,鸡粉、醋1勺,蒜、香菜2克,调和油10ml。2、将白菜洗净,切成细丝,用盐扎一下,挤掉多余的水分。3、将瘦肉剁碎备用,馄饨皮准备好,将白菜丝与瘦肉混合一起。4、加入鸡粉,盐,加入适量的鱼露。5、将馅料搅拌均匀,用混沌皮包好备用,...
米线是一种由大米制成的食品,具有多种特点。首先,米线是一种营养价值高的食品,含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,这些成分有助于提高人体的免疫力,促进新陈代谢,增强体力和耐力。其次,米线具有良好的口感和消化特性。米线煮熟后,口感细腻滑嫩,入口即化,而且易于消化吸收,适合各个年龄段的人群食用。此外,米线还有多种食用方式。既可以单独作为主食,也可以搭配各种肉类、蔬菜、海鲜等食材,制作成不同口味的美食,如过桥米线、砂锅米线、酸辣米线等。总的来说,米线是一种营养丰富、口感好、易于消化的食品,可以作为主食或…米线怎么样?这个问题不能一概而论,要根据您的具体情况进行分析。这里简单介绍一下米线的特点,供您参考。质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后...
第一步:五花肉清洗以后切成片,随后滚刀块,剁碎肉馅的形态放进大盆里边,随后向肉馅里边添加食用油和食用盐,搅拌均匀后将肉馅放进一边腌渍到进味。提醒:不论是水饺或是馄饨,大家拌肉馅的时候一定要挑选三分肥七分瘦的五花肉,做出来的肉馅细嫩爽口,营养成分还特别的丰富多彩。如果仅仅是猪瘦肉并没...
4、取适量生抽、老抽、食盐、五香粉、胡椒粉、鸡精放在肉馅上,用菜刀把芹菜向肉上抖一抖。5、用菜刀在砧板上开始砧,并且要一边向上抖,尽量的把馅砧碎,能成泥状是最好了。6、馅已经有泥状的样子了,用到挑起时很粘稠的感觉,可以盛进大碗里准备包混沌了。7、将所有的皮都包好,然后水开后下...
1. 韭菜猪肉馅混沌:将韭菜切碎,猪肉剁成肉馅。将韭菜和猪肉混合,加入盐、胡椒粉、生抽和姜末搅拌均匀,腌制一段时间。用饺子皮包裹馅料,锅里加水煮沸后放入混沌,煮熟即可。2. 牛肉馅混沌:将牛肉切成细末,加入葱姜蒜末、盐、料酒、花椒粉、生抽、鸡精等调料腌制一段时间。用饺子皮包裹馅料,煮熟...
- 瘦肉末:适量 - 鸡蛋:适量 - 混沌:适量 - 葱姜蒜:适量 - 鸡精:适量 - 酱油:适量 - 盐:适量 - 油:适量 做法:1. 先将葱姜蒜切末备用。2. 鲜虾仁剁成虾泥,瘦肉末剁成肉泥。3. 将剁好的虾泥和肉泥放入碗中,加入葱姜蒜末,加入少许的鸡精、酱油和盐,搅拌均匀,腌制片刻。4....
1、韭苔馄饨。将猪肉剁成肉糜,洗净韭菜苔和姜切成细末,加入盐、酱油、食用油,搅拌成菜馅。取一张馄饨皮,用筷子挑上肉馅,卷起来,包好。包好了馄饨放到一边凉着,等水烧开后,先用大勺子将水搅开成旋涡状再慢慢下入包好的馄饨,盖锅煮沸,水开后看到馄饨鼓起来。撒入葱末 紫菜,切成细丝的...
——【馄饨】——【主要食材】:五花肉,葱,姜,鸡蛋,芹菜,紫菜,虾皮【调料】:盐,十三香,生抽,【具作步骤】:1、首先我们将五花肉清洗干净,先切成丝,再剁成末,盛入盆中备用 2、将准备好的葱,姜清洗干净,然后将葱切成葱末,姜切成成末,剁碎,放入五花肉中 3、在准备好的肉馅中打入...