1、根据原材料选择。根据原材料不同可以将粉丝分为好多种,市场上常见的主要有魔芋粉丝,豌豆粉丝,红薯粉丝和绿豆粉丝等。这几种粉丝口感略微有些差异,如果你比较喜欢吃脆爽的粉丝,那么在挑选时就可以选择绿豆粉丝。2、观...
4、好的粉丝颜色很均匀,没有杂质。把粉丝对着灯光看一看颜色是不是均匀,无杂质,如果有杂质,甚至是有霉点就不是很粉丝。5、好的粉丝根根分明,而且是不会黏手的,如果用手摸上去有黏黏的感觉,或者有几根粉丝是黏在...
从外表上辨别产品品质豆类食品粉丝们中,以绿豆粉丝质量最好,它的颜色雪白亮润,在太阳直射下银光闪闪,呈透明色状;苞米、高粱米制作而成的禾谷物粉丝们、红薯粉条,颜色浅黄;甘薯粉丝粉条颜色土黄色,黯淡不透明;红薯粉丝粉...
我们平常吃到的粉丝都是从市场购买的,那么如何选购粉丝呢?购买粉丝时要从外观上加以鉴别,好的粉丝手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条。用感官鉴别时,可取样品直接嗅闻,然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。好的...
粉条的新鲜程度与口感和营养还是有很大关系的,所以在购买时一定要注意选择,严格按照上面的说法挑选粉丝。下面就具体介绍一下这几种我们常吃的粉条:1、绿豆粉条。绿豆粉条的主要原料是绿豆,绿豆粉丝的口感上佳非常顺滑,煮...
问气味一般较好的粉丝是没有什么异味的,如果粉丝有霉味或者是异味我们就不要选择,还可以将粉丝放温水里泡软后尝尝味道,如果有苦涩感,又碜牙则说明是不好的粉丝。看质感一般较好的粉丝是根根分明的,而较劣质的...
1、选择正规商场和较大的超市购买大型卖场的进货渠道比较正规,对进货把关较严。2、从外观上鉴别产品质量豆类粉丝中,以绿豆粉丝品质最佳,它的颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪闪,呈半透明状;玉米、高粱制成的禾谷类粉丝...
质地、感官等方面入手,购买时要仔细。另外提醒消费者的是,在购买粉丝、粉条时应首先选择正规商场和较大的超市。注意观察包装是否结实、整齐美观,包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容...
我们先把红薯粉丝剪成段儿,用温水浸泡20分钟,等粉丝泡软,中间没有硬心,就可以沥干水分放在一旁备用。锅中烧油,油热后倒入蒜末和姜片炒出香味,之后我们往里面加入一勺豆瓣酱,肉末。肉末最好选用三分肥七分瘦的猪肉...
粉丝是人们日常生活中经常食用的一种食品,所以人们对粉丝的质量要求也十分关注,但是您知道如何正确的挑选粉丝吗?粉丝中的有毒有害物质您又了解多少呢?挑选优质粉丝时,可以遵循一看、二闻、三摸的原则,即一看、粉丝色泽白...