红薯面粉的做法大全

在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。

先将红薯洗净去皮切片，锅中加入植物油，倒入切好的红薯片，将红薯片炒至外观酥脆，然后把煎锅完全预热后，加入35克植物油制作油粒，倒入糖，用小火油炸至糖完全融化呈黄色，将糖浆和红薯片快速搅拌均匀，使红薯片表面均匀地涂上糖浆，就可以开锅了。

将酵母粉用温水化开，将搅面钩装在打蛋机上，再将玉米面，泡打粉放入打蛋桶混合均匀，将酵母水倒入混合好的粉中，盖上桶盖，继续搅打约5分钟，搅拌均匀成稍具流动性的面糊，待面糊发酵至原来的约两倍大时，利用刮刀将面糊倒入蒸碗中，上面撒一点葡萄干即可。

芒果班戟。所需材料：芒果1个、低筋面粉90克、鸡蛋2个、细砂糖20克、牛奶180克、淡奶油200克、黄油10克、盐1克。黄油隔热水融化，将牛奶倒入碗里，加入淡奶油和细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。在打蛋盆里加入过筛好的低筋面粉，再敲入2个鸡蛋。

首先红薯去皮切段，放入锅中蒸20分钟，捣碎成泥后加入糯米粉，黄油，盐和黑芝麻，继续揉，揉好后在电饭锅里蒸红薯饼15分钟即可，或者将红薯切成细丝，然后加入少量面粉，并打入一个鸡蛋，摊成饼状在锅中煎熟即可。

首先准备好薯粉，条件允许的情况下可以自己打磨，也可以超市购买，然后倒出适量的薯粉放置在容器内，加入热水将其揉成团状，接着揉成团状的红薯粉搓成条状，再切成一个个的丸子，最后可以加上自己喜欢的一些食材放水里煮10钟左右即可。

首先选择干净并且没有霉烂的玉米粒，然后清理掉玉米中的杂质，使其净度达到最高的标准，接着浸泡三天三夜，浸泡好之后捣碎，捣碎后磨成玉米浆，沉淀四个小时左右就可以得到湿的玉米粉了，最后我们把玉米粉烘干就可以了。

红薯粉不适合代替木薯做芋圆，可以使用马铃薯粉代替，马铃薯淀粉和木薯淀粉都可以用来给食物勾芡，或者制作芋圆等食物的表皮，马铃薯淀粉也能让食物的外表更加富有光泽，并且它在加水遇热煮熟后会呈透明状，能够让制作出的食物口感也非常Q弹。

红薯淀粉可以做珍珠，取适量红薯淀粉，加水搓揉并搅拌均匀，将之揉成半湿润的粉团，在发好的大面团上取一小点，用手将之慢慢搓揉成一粒粒似珍珠大小的丸子，锅中倒水烧开，在水滚时放入滚好的小丸子，且要边煮边搅拌。

首先准备好薯粉，条件允许的情况下可以自己打磨，也可以超市购买，然后倒出适量的薯粉放置在容器内，加入热水将其揉成团状，接着揉成团状的红薯粉搓成条状，再切成一个个的丸子，最后可以加上自己喜欢的一些食材放水里煮10钟左右即可。

晒制红薯条，首先将红薯洗净放入蒸锅，蒸一个多小时，至用筷子能轻松插入红薯且无硬芯即可，不可蒸的太过。蒸好的红薯凉透后剥皮，切成条状或块状，在晾网上摆好摊开。选择一个通风且太阳照射的地方晒制，两三天后即可，如果天气不好，可放入烤箱烘烤十分钟。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯淀粉：100克;生抽：35克;芝麻油：15克;辣椒油：15克;水：450克;红薯凉粉的做法红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系在红薯生粉中倒入水用筛子过滤一下，小疙瘩就没有拉然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子用中小火不停的搅拌搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱拉从冰箱里取出来，就可以扣在案板上切成条上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯淀粉：250克;黄瓜:1根;陈醋：适量;辣椒酱：适量;食盐：适量;蒜：少许;自制红薯凉粉的做法将红薯淀粉倒入一个大点的盆子内，淀粉内的小疙瘩，加水会化开放入适量水将红薯淀粉全部溶解，即可将淀粉糊用滤网过滤一下，去掉小疙瘩和淀粉内的杂质过滤完的淀粉糊倒入锅内，最好选用锅底厚一些的，不容易糊锅用刚才盛淀粉的容器，盛4碗水倒进去。也就是再加入4倍于淀粉的水开中火，用勺子不停的搅拌。由于淀粉会向下沉，从一开火时候，就要不停的搅拌，防...

红薯粉清凉好吃，凉拌红薯粉更是锦上添花，怎么做凉拌红薯粉呢？方法用大火将水煮开，放入红薯粉，盖上锅盖，转为中火煮8-10分钟。打开锅盖，挑起一根红薯粉，用筷子轻夹，若夹断，则说明红薯粉已煮好用漏斗将红薯粉捞出，放入冷水中浸泡（注意浸泡时间不要过长），待红薯粉变凉后，用漏斗捞出。根据个人口味，将生姜，大蒜切成末放入碗中，加入生抽，辣椒油，白糖，盐，醋，味精，芝麻油等，做成调味汁根据个人喜好加入花生，香菜等作为配料搅拌均匀即可食用...

面粉不用酵母的做法是什么，可以，在家做馒头可也考虑用米酒代替酵母发酵，蒸出来会更白更软，吃起来更香（淡淡的米酒清香味），更好吃。米酒蒸馒头需要准备食材：中筋面粉500克，米酒400克（其中米酒水120克），水120克（温度35度）。制作方法：1、首先我们在面盆当中你们平常在家做面食是不是都会用到酵母粉呢？万一有时候没有酵母粉怎么办呀，今天悄悄告诉你们，没有酵母粉的面粉做法，一起来看看