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首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
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鸡腿用叉子将正反两面叉出小孔,更容易入味。接着散入一勺盐,一勺白糖和一勺胡椒粉,再淋入一汤勺料酒去除腥味,一汤勺生抽提鲜,一汤勺老抽上色,还有半汤勺蚝油。最后加入少许辣椒壳,花椒和八角,放入姜片和葱段,用手抓匀,让鸡肉充分吸收调料,盖上保鲜膜,密封腌制2个小时。
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水量的多少根据米的多少来确定,一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4,或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右,也就是大概一个指头左右即可,蒸好不要马上揭锅,可以继续焖一会儿再盛出。
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煮饭水放少了太硬同时也伴随着夹生的问题,可以加入适量温水继续焖熟,还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,或者把黄酒倒入锅内,用文火焖至挥发,饭就不夹生了。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料大米:300克;香肠:3根;莴笋叶:1把;水:适量;食盐:适量;色拉油:适量;菜饭的做法把莴苣叶从莴苣上取下或者直接到菜场买莴苣叶把莴苣叶清洗干净后切碎广式香肠斜刀切片热锅冷油,加入广式香肠爆香后马上取出备用把莴苣叶放入锅中翻炒到叶子焉下去就差不多了把炒好的莴苣叶倒入提前2个小时淘好的大米里加入适量的的水和盐调味摁下电饭褒煮饭键就等着开吃...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡肉:1只;烤肉酱:适量;葡萄籽油:适量;食盐:少许;生抽:适量;老抽:适量;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;八角:2个;电饭煲焖鸡的做法鸡洗净,检查身上有没鸡毛剁成小块,清理掉鸡肺部分将鸡肉洗净,控干水分加入大喜大烤肉酱一袋加入老抽加入生抽放入少许葡萄籽油放入葱段、姜片、蒜片、八角搅拌均匀,腌渍2小时以上将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中,开启,大约20分钟后,会自动跳起,没关系,再次按下。持续2-3次,直至鸡肉熟烂为止鸡肉熟烂,出锅即...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料大米:适量;腊肠:2根;干香菇:4朵;胡萝卜:1根;小葱:5克;色拉油:少许;食盐:少许;白糖:2克;老抽:少许;香油:少许;姜:适量;料酒:少许;香菇腊肠焖饭的做法腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以香菇洗净,摘去根蒂备用,胡萝卜去皮,切小块,姜切丝锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下下入香菇和胡萝卜翻炒,加入适量老抽调色,加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味。将事先浸泡半小时的大米,放...
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排骨焖饭的做法电饭煲,排骨350g土豆1个胡萝卜半根香菇4朵葱3片姜3片花雕2勺生抽1勺老抽1勺耗油1勺冰糖3粒生抽1勺五香粉1小勺电饭煲排骨饭的做法排骨下冷水,大火烧开后撇去浮沫,继续煮20分钟焯好的排骨用料酒和生抽腌30分钟以上平底锅这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料大米:2杯;土豆:1个;高汤:(排骨汤)适量;1.排骨瘦肉猪肠洗干净,放入酱
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豆角焖饭的家常做法,1、豆角洗净、切段备用,香肠切片2、葱姜爆香后,豆角下油锅炒5分钟放入酱油及大料一块,盐半勺,鸡精;3、盖锅盖一起焖4分钟;4、最后连菜和汤一起均匀放入提前泡好的香米+糙米上,用菜的汤汁去焖米饭,更加入味;5、大约等20分钟饭好后,这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料大米:适量;豇豆:适量;咸肉:适量;水:适量;小酥肉豆角焖饭
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香糯可口的土豆焖饭如何制作,的土豆倒进锅内搅拌钧10盖好锅盖插好电源把开关开到煮饭键11等到煮饭键跳到保温键时饭就做好了12香喷喷的瘦肉土豆焖饭做好了瘦肉酥软土豆绵软米饭咸香可口做过很多次焖饭了,个人最喜欢的是放了土豆和香肠焖饭。放了香肠焖出来的米饭有一股特殊的香气。焖饭简单好做,有菜有肉,米饭香香糯懦,吃完一碗保你还会再想盛第二碗!材料/工具五花肉(少许)、香肠(少许)、土豆(适量)
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洋芋焖饭的做法,用料土豆3一4个油适量盐适量冷饭两小碗香肠一节胡萝卜一只洋芋焖饭的做法胡萝卜洗净,切丁香肠切丁洋芋去皮洗净切丁锅里放油,把洋芋放进去炒两三分钟放入胡萝卜、香肠炒至半熟把冷饭放在表面,倒半碗水,盖上锅盖焖焖到水准备材料:大米、土豆、火腿肠、胡萝卜、腊肠、葱。用料胡萝卜1根土豆1个豌豆2把鸡蛋2个大米2杯广式香肠4根姜5片蚝油少许生抽适量老抽少许铸铁锅版土豆香肠