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先将金针菇洗净去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至两面金黄,倒入调料汁,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。
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首先将土豆洗净去皮切片,胡萝卜切方粒,蒜切末,然后将切好的土豆片上锅蒸,大约15分钟后取出,凉晾再放案板上压成泥(或用搅拌机搅打成泥),接着勺中放油,下葱蒜炝锅,加清水,放胡萝卜粒及土豆泥进行翻炒,最后调入盐、鸡精、辣椒面、十三香并撒上葱花即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:2个;西兰花:30克;红椒:15克;牛奶:3汤匙;食盐:1/2茶匙;黑胡椒:少许;土豆泥的做法土豆去皮洗净对半切开,放入锅中煮至筷子可以插进去(如果你想快,那么就把土豆切小块煮)将土豆切碎,然后用黄油切刀处理,左右和上下轮流切压,变成泥加入牛奶或淡奶油,以及盐、黑胡椒碎,继续用黄油切刀切压,很快就可以变得非常细腻了,可以随意添加辅料,比如焯水的西兰花、红椒丁、胡萝卜丁等等...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料赤小豆:200克;莲子:15克;百合:50克;陈皮:2块;冰糖:80克;水:1000毫升;补血养颜红豆沙的做法把红豆洗净后,放入清水中,浸泡2小时将莲子和陈皮洗净,鲜百合去根,去黑边后洗净沥干备用将红豆,陈皮和莲子放入锅中,加入足量清水,大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量,并经常用勺子搅动锅中的红豆,以免粘锅豆沙煮好后,放入鲜百合和冰糖,再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙,直到冰糖完全融化,豆沙变的黏稠...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料山药:适量;胡萝卜:适量;西芹:适量;黑木耳:适量;食盐:适量;鸡精:少许;植物油:适量;香油:少许;蒜:适量;清炒四色山药的做法山药去皮切成片入开水中焯烫,盛出胡萝卜去皮,鲜黑木耳洗净撕成小块,西芹去表面筋膜也切成细片将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟,加入西芹稍微烫下即可盛出锅内少油,放入蒜片爆香,加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀加点盐、鸡精、香油即可出锅...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料黄瓜:2根;花椒:适量;干辣椒:适量;蒜:适量;食盐:适量;白糖:少许;生抽:适量;陈醋:少许;炝拌拍黄瓜的做法黄瓜洗净去皮,用刀拍后切成小块,将剁碎的蒜末和干红椒丝放在黄瓜上锅中放油和花椒粒,待把花椒粒炸焦后关火,把花椒粒捞尽,待油温稍微下降时,将油倒在黄瓜上的蒜末和干红椒丝中,调入盐、糖、生抽、陈醋,拌匀即可食用...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料藕:1节;火腿:100克;柿子椒:1个;红椒:1个;豆腐:4块;豆豉辣酱:30毫升;酱油:15毫升;食盐:3克;辣炒什锦藕丁的做法青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅:10个;葱:1节;姜:1块;啤酒:1听;香叶:3片;生抽:3汤匙45毫升;老抽:1汤匙15毫升;白砂糖:一茶匙5克;芝麻:适量;花椒:20粒;八角:3颗;啤酒酱香鸡翅的做法锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干;大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第sup3;步,直接放入锅中);锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡蛋:2个;豆腐(内酯):1盒;食盐:适量;香油:适量;小葱:适量;蒸鱼豉油:适量;微波豆腐蛋羹的做法鸡蛋磕入碗中,加盐和一点水打散把内脂豆腐切成1厘米见方的块,放在容器里把蛋液倒入豆腐碗中将豆腐蛋液搅拌,让豆腐漂浮在液面后,盖上盖放入微波炉高火2分钟,取出加入蒸鱼豉油,继续放微波炉高火2分钟,取出林香油,撒葱末即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料意大利面:100克;牛肉:1块;西红柿:2个;洋葱:1/4个;胡萝卜:半根;番茄酱:2大匙;蒜:2瓣;黄油:15克;食盐:半小匙;味精:少许;黑胡椒:少许;罗勒:少许;番茄牛肉酱意大利面的做法准备所需材料牛肉(猪肉也可以)切碎,大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒,西红柿切丁热锅用小火融化黄油然后放入蒜粒、洋葱炒出香味,并且颜色变为金黄倒入牛肉末炒至断生倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下加入番茄酱翻炒均匀加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:300克;淀粉:60克;面粉:20克;食盐:2小勺;植物油:3汤匙;小葱:2根;姜:5克;蒜:5克;辣椒粉:2小勺;孜然粉:2小勺;花椒粉:1小勺;香菜:1小把;脆皮干锅土豆的做法将土豆去皮洗净切成大约0.6;0.8里面的厚片,厚一点煮的时候不爱碎,然后放入沸水锅里加一小勺盐(给土豆上个底味)中小火大约煮3分钟,用筷子扎一下看看刚刚熟了就可以了然后捞出来控去多余的水分,并晾到不烫手,晾土豆的时候取一个容器,将淀粉和面粉放入...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛肉:200克;荷兰豆:200克;黄椒:半个;红椒:半个;辣椒酱:2汤匙30毫升;食盐:半茶匙3克;蚝油:30毫升;料酒:5毫升;生抽:5毫升;淀粉:5克;姜:2片;五彩牛肉粒的做法牛里脊切成5mm见方的小丁,放入碗中,倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀,腌制10分钟。豌豆去皮洗净(或用冷冻豌豆),放入沸水中烫熟,捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。炒锅中倒入油,待7成热时,放入干辣椒和姜片爆香,然后放入牛肉粒翻炒2...