整个鸡腿的做法大全

先将鸡腿洗净后在正反面各划两刀，方便入味，再放入葱末蒜末，倒入2勺料酒、2勺生抽少许盐和胡椒粉抓匀腌制半小时，热锅倒少许油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄，再淋入腌制剩余的料汁后在锅中倒入半碗水，大火煮开小火焖熟即可出锅。

先将鸡腿洗净后在正反面各划两刀，方便入味，再放入葱末蒜末，倒入2勺料酒、2勺生抽少许盐和胡椒粉抓匀腌制半小时，热锅倒少许油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄，再淋入腌制剩余的料汁后在锅中倒入半碗水，大火煮开小火焖熟即可出锅。

先将鸡腿洗净后在正反面各划两刀，方便入味，再放入葱末蒜末，倒入2勺料酒、2勺生抽少许盐和胡椒粉抓匀腌制半小时，热锅倒少许油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄，再淋入腌制剩余的料汁后在锅中倒入半碗水，大火煮开小火焖熟即可出锅。

切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入，沿着中间的那根骨头往下剪，然后把鸡腿转个身，沿着骨头把左右两边的肉都剔下，接着把骨头根部的肉也拆下，沿着骨头把后面的肉也拆下，最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。

切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入，沿着中间的那根骨头往下剪，然后把鸡腿转个身，沿着骨头把左右两边的肉都剔下，接着把骨头根部的肉也拆下，沿着骨头把后面的肉也拆下，最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。

先清洗并沥干鸡腿，然后用竹签在鸡腿上打孔，接着将鸡腿放入一个较大的容器中，加入配料腌制20分钟，准备两个鸡蛋，适量的淀粉和面包屑，将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉，然后蘸上蛋液，最后裹上一层面包屑，放锅内油炸15分钟左右即可出锅。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：5个;土豆:1个;胡萝卜:2根;姜：适量;食盐：适量;料酒：适量;老抽：少许;生抽：少许;五香粉：适量;白砂糖：适量;水：适量;色拉油：适量;红烧鸡腿的做法处理鸡腿。洗净后，在凉水浸泡一会儿。捞出后，在鸡腿的底部（较细的部位）切上1;2刀，将筋切断，或是直接将筋取出将处理好的鸡腿冷水上锅，锅开后，捞出，晾凉备用。煮过的水倒掉不用红萝卜和土豆洗净切成块。在开水中汆烫一下，捞出备用热锅倒油，油量要多，油温后放入洋葱片和姜片炝锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：2只;松蘑(干):4朵;白菜:250克;葱：1根;姜：4片;八角：2个;食盐：4克;味精：2克;蒸鸡腿的做法松莪热水泡开、清洗干净，葱姜切好备用。取一个容器，将白菜叶撕成小片铺匀。将鸡腿放在铺好的白菜叶上，葱、姜、松莪、八角均匀混合在一起，加适量盐。锅中加适量水，将盛好各种材料的容器放在锅中。大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可。晾凉后，鸡腿肉撕成条状，加少许味精(也可不加)，还可以加上些焯过水的芹菜心拌匀食用味道更佳。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：500克;葱：半棵;姜：3片;八角：2个;香叶：2片;料酒：1小勺;红尖椒：2个;桂皮：1块;酱油：1勺;冰糖：1块;食盐：1小勺;植物油：适量;红烧鸡腿的做法准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟加入盐，转大火，收干汤汁即可...

家常鸡腿该如何做，做法和步骤1准备原料。清炖鸡腿2【鸡腿的焯制过程】：1.鸡腿用清水冲洗干净。2.锅内放入适量的清水，开火加热至锅里发出响声，水似开非开。3.放入洗净的鸡腿，大火烧开煮制。4.煮到水开，鸡腿变色，锅内有大量的浮沫飘起时关火。5.将美味的鸡腿相信大家也已经蠢蠢欲动了，这就带大家来品尝一下香喷喷的红烧鸡腿方法将鸡腿上的血水洗净并沥干照烧鸡主料：鸡腿肉调料：料酒，香

红烧鸡腿的做法，菜名：红烧鸡腿菜系：全部特点：香辣可口，五味齐全，是一道不错的大菜。家常做法1、鸡腿洗干净，沥干水分；2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；3、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用；4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜今天我们将学习如何制作美味的红烧鸡腿，提前准备好相关食材，鸡腿、青椒、红椒、葱、姜、食盐、生抽、食用油、鸡精、豆瓣酱、白糖、料酒。材料鸡

红烧鸡腿怎么做，菜名：红烧鸡腿菜系：全部特点：香辣可口，五味齐全，是一道不错的大菜。家常做法1、鸡腿洗干净，沥干水分；2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；3、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用；4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜先将大葱切成葱段，将生姜切成片，将蒜切成蒜片，锅中加入清水，放入鸡腿、姜片、葱段、蒜片、干辣椒，开火烧开，将鸡腿焯水，然后捞出。主料：鸡