酥饼的做法大全和配方

首先把面粉倒盆中并划圈倒热水，用筷子搅至面絮状，醒20分钟，将面粉，葱花，五香粉和盐放容器中，油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥，取面团擀薄后涂油卷起，卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼，最后放入平底锅煎至熟透即可。

将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。将烤好的面粉倒入小碗，并加入80克白糖和30克热油，拌均成糖酥饼的馅料。将面粉200克和油20克放入大碗中，缓慢注入热水，或开水120克，并不断搅拌，和成光滑柔软的面团，盖上湿布，醒30分钟。

步骤：1、黄油里面加入糖，分次加入蛋液，打发变白。2、筛入低粉，加入红茶末，混合均匀。3、揉搓成柱状，包上保鲜膜，冰箱冷冻15分钟。4、取出切片，放入烤盘，170度烤20分钟。

首先酥皮材料混合后揉匀，盖保鲜膜静置三十分钟，然后豆沙包入蛋黄，油皮和油酥分别分成16份，油皮内包入油酥面团，其次擀成椭圆形后卷起，盖保鲜膜松弛20分钟，再次擀开后卷起，盖保鲜膜再松弛20分钟，将面团放于桌面用手掌压扁后，擀开包入馅料收口朝下，刷上一层蛋黄液撒上芝麻，放入烤箱180度30分钟即可。

首先把面粉倒盆中并划圈倒热水，用筷子搅至面絮状，醒20分钟，将面粉，葱花，五香粉和盐放容器中，油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥，取面团擀薄后涂油卷起，卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼，最后放入平底锅煎至熟透即可。

首先用面粉和水揉成一个面团，然后加入一些油，醒面半个小时左右，醒好之后把面团揉成长条切好，用擀面杖改成一个面饼，然后捏成一个碗状里面放入自己想要的馅，放好之后封口，然后放入烤箱烤熟就可以了。

首先把面粉倒盆中并划圈倒热水，用筷子搅至面絮状，醒20分钟，将面粉，葱花，五香粉和盐放容器中，油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥，取面团擀薄后涂油卷起，卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼，最后放入平底锅煎至熟透即可。

最简单的蒸面皮的教程，篦子上蒸面皮的做法：1、面粉根据吃饭人的数量取出倒入盆里，放一点盐，加水搅拌成糊状，醒上十几分钟我们的生活中很多人都特别喜欢吃凉皮，特别是夏天到来的时候，炎热的天气会让人不想吃东西，更不想做菜，因为做菜的时候厨房的温度特别高，会让人出汗，而且热腾腾的菜也没有办法下咽，这个时候班上一盘黄瓜凉皮真的是最好的选择，那么在制作凉皮的时候有哪些小窍门呢？蒸面皮分为蒸面

油酥烧饼制作方法是什么，老北京油酥烧饼制作步骤：1.酵母粉用水融解，加入白糖搅拌均匀，再加入10克玉米油，2.加入特一粉，3.用筷子搅拌成絮状，4.然后揉成团，室温饧发40分钟，5.35克油中加入葱段、八角和香味，炸出香味，成为料油，6.另取一碗，装入50克特一粉经常看一个烧饼摊位前排一个长队，然后就突然对烧饼燃起了兴趣，回家自主研发油酥烧饼，味道棒极啦！分享给大家，愿美味飘进千家

糖酥饼的做法，准备材料：面粉、植物油、白砂糖1、油皮部分：面粉150克，植物油10克，清水80克。混合均匀，和成光滑的面团。包上保鲜膜用。2、油酥部分：面粉80克，植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。3、糖馅部分：面粉20克，白砂糖40克。混合均匀，备这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：380克;白芝麻:适量;色拉油：95克;水：

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：400克;鸡蛋黄:少许;糯米粉:100克;糖浆：10克;猪油(板油)：162克;白砂糖：138克;黄油：62克;水：150毫升;老婆饼的做法低粉加猪油、转化糖浆和糖混合，用手把它揉成光滑不粘手的面团将面团铺上保鲜膜静置松弛15分钟以上直至将全部材料揉成团后，分割成18个每个重23克左右的小团，待用把包起的油酥接口向上放置，用擀面杖稍微压平擀成椭圆形面皮由上向下轻轻卷起面皮，收口朝下将油酥皮转90度后，再一次擀长面皮约两...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：340克;糯米粉:120克;椰蓉:30克;猪油(板油)：120克;白糖：160克;水：250克;色拉油：4大匙;芝麻：40克;老婆饼的做法油皮（低粉220克、猪油60克、糖40克、水100克）静置20分钟油酥（低粉120克、猪油60克）静置20分钟内馅制作：糖120克、水150克、色拉油4大匙放锅中煮到水开、加入糯米粉120克和芝麻40克拌均、如果粘手，放冰箱冷冻30分钟就好将油皮和油酥分别分成16个小剂子油皮包油酥包...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：200克;蜜豆:适量;白糖：40克;黄油：40克;色拉油：60克;水：100克;红豆酥饼的做法油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：200克;高筋面粉：200克;牛奶:200克;食盐：8克;黄油：260克;千层酥的做法将粉类过筛混合加入奶粉和盐加入软化的黄油加入牛奶，切拌均匀揉成面团，不必太光滑。包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜桌面撒少许粉，将冷藏后的面团向四周擀开，中间部分厚一些，边缘擀薄片黄放软铺上片黄将四个角向内折入，完全包裹住片黄用擀面杖将裹好片黄的面团敲成厚度均等的长条面皮，然后再向两端擀开；将面皮折四折；再对折，完成第一次四折，包上保鲜膜，放...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：200克;水：140克;食盐：1/4茶匙;色拉油：适量;盘丝饼的做法小碗里放入140克温水，加入1/4茶匙食盐，搅拌均匀成淡盐水面粉200可放在和面盆里，用筷子在中甲扎个小洞分3次徐徐的往面粉里倒入适量的淡盐水每次都用筷子把水与面粉搅拌均匀，最后形成雪花带待葡萄状的面絮用手把所有的面絮揉合在一起把长条状面团的两端放在右手里左手把长条状面团的另一端提起，再做上下颤颠运动用刷子在切好的每一根条上均匀的刷一层食用油，放在一边饧制...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：200克;酵母(干):2克;白芝麻:适量;食盐：适量;水：140克;调和油：适量;花椒粉：适量;晋南油酥饼的做法将调和油加热后倒入面粉中，稍凉片刻加入熟芝麻，花椒粉和盐混匀即成油酥将酵母和盐放入面粉中，在将水倒入面粉中，用筷子搅拌成面团，直到没有干面粉。饧30分钟将面团揉至能拉出大片的薄膜，发酵至1-1.5倍大即可分割成六个面团擀成薄片拉长，拉长时尽量拉出大片薄薄的膜，拉破也没有关系（我没有拍照拉破的面片，后来发现拉破做出...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：500克;酵母粉:3克;食盐：适量;色拉油：适量;盘丝饼的做法将面粉、酵母、盐揉好的面团，放入保鲜袋中醒20分钟将饧好面团，分成几个等分，擀成圆片，我一共擀成六片每片都抹上油，叠在一起把叠在一起的面饼用刀切成1厘米宽的条将切好的条分成三分后，抻长后卷起（如图）压扁稍微擀擀就好，然后放入锅中煎到两面金黄即可...