1、先将香葱洗净切葱花备用。如下图所示。2、调酱汁:生抽2勺+蚝油1勺+盐2匙+白糖半勺+清水适量,搅拌均匀备用。如下图所示。3、茄子洗净切成2-3段。如下图所示。4、上蒸锅大火蒸熟。如下图所示。5、蒸熟的茄子...
做法:1、茄子洗净后去皮切成稍大的滚刀块,西红柿去皮后和尖椒切块;准备好蒜片;2、切好的茄子放入玉米淀粉,均匀的拌好;3、锅中放入多一点的油,先将尖椒过一下油捞出控油,再将茄子炸至表面微焦,控油备用;4、用...
青椒肉沫烧茄子:准备好茄子,青椒,肉末,姜,蒜,小葱。先把茄子洗净去蒂切条,放入盐、白醋、淀粉,拌匀腌制5分钟。再把青椒切块,姜、蒜和小葱切好。锅中放入油后将茄条放入锅中炒熟后捞出。再在锅中放入适量...
1、将长茄子不用去皮,切成滚刀块。如果是圆茄子,去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡5分钟。2、黄瓜切成片,为了美观切成菱形片。柿子椒切成菱形片。3、将泡茄子块的水倒掉后,给茄子上撒上面粉,让茄子每块上,有一层薄...
烧茄子的做法步骤如下:工具/材料:茄子2个、大蒜一头、小米辣2个、盐适量、鸡精适量、蚝油1勺、酱油2勺、米醋1勺、白糖1勺、淀粉适量。1、准备茄子和大蒜。2、茄子茄条备用,放入少许盐,腌制一下。3、蒜和小米辣切成沫...
烧茄子做法食材:茄子1根,淀粉,料酒,酱油,姜块,葱花,盐做法步骤:1.茄子去皮切条,放入装有清水的碗中浸泡一会儿,用手捞出沥干水分,再放入碗中倒入淀粉。2.另一个碗中倒入料酒、酱油、食用油、盐巴,以及适量...
烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜...
烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的...
烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的...
九、肉片烧茄子主料:茄子400克,猪肉75克。配料:青椒25克,淀粉10克,汤75克,色拉油1000克。调料:碘盐5克,酱油10克,白糖10克,料酒4克,味精4克,醋4克,葱姜蒜5各3克,香油5克。制作:(1)茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块。肉...