糖醋茄子怎么做的好吃

1、用料：茄子一根，玉米淀粉半碗，番茄酱一袋，糖两勺，醋一勺，盐一小勺，水少量。2、茄子洗净切成四方小块。3、稍微撒些水，茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉，均匀的裹上茄子。4、起锅，倒油，油烧热后把裹上淀粉的茄子放进锅里，炸至金黄色。5、把炸好的茄子捞出后控油。6、锅烧热，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

茄子(紫皮，长)1个 辅料 白糖 20克 生抽 5克 成醋 10克 盐 2克 玉米淀粉 20克 红辣椒 1个 蒜香糖醋茄子的做法 1.食材茄子一个洗净备用 2.去皮切成长条加清水泡一下 3.准备好辅料糖醋汁原料 4.茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀 5.油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄 6.用筷子翻动...

1、把茄子的外皮去掉，外皮可以放清水里泡着，不要浪费。焯水以后拿来凉拌也很不错。2、去皮后，先切成两厘米左右厚的片，再切成约拇指宽的长条，放到一个无水的盆里，加入一勺食盐，颠匀以后，腌制十分钟。3、先准备点其他配菜，胡萝卜切斜片，青椒去籽切斜片，泡好的黑木耳，根部的硬蒂去掉。

适量白糖和适量醋，搅拌均匀。再加入少许料酒调味。6. 将炸好的茄子片放入锅中，翻炒均匀，使茄子片均匀裹上酱汁。7. 煮沸的糖醋汁加入锅中，迅速翻炒均匀，收干汁液即可关火。8. 装盘，可以撒上一些葱花或芝麻点缀。糖醋茄子做好了，可以搭配米饭一起享用。味道酸甜可口，茄子香软好吃。

步骤1 准备食材：茄子200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖10克、陈醋1汤匙、淀粉1茶匙、小葱1根、番茄酱1茶匙。步骤2 茄子去皮切条。步骤3 蒜切末。步骤4 小葱切葱花。步骤5 首先盆中倒入茄子，加入盐，抓匀腌制20分钟。步骤6 然后碗中加入料酒、生抽、陈醋、白糖、淀粉、...

1.茄子去蒂洗净 2.切条，撒一点盐 3.猪肉，胡萝卜，青椒都洗净切丁 4.腌一段时间后，攥干水分 5.撒适量面粉 6.锅中放油，把茄条入油中炸 7.炸表面金黄后，捞出 8.锅中放底油，放胡萝卜丁炒 9.加入瘦肉丁 10.加入青椒丁，加适量姜蓉 11.加五香粉 12.加一大勺糖 13.加适量陈醋 14....

1.茄子一个 2.切成细条备用 3.先调好糖醋汁，里面是糖，生粉，酱油，盐，加点水调成的汁。按个人口味添加 4.锅中放入油，先放入蒜头爆香 5.然后倒入茄子 6.大火不加水翻炒至茄子变软 7.茄子炒软后倒入刚才准备好的糖醋汁，加上盖子煮五分钟就可以了 8.五分钟后，打开盖子大火收汁。放入少许...