1、花椒一小把,3粒八角,香叶3片,桂皮2段,3片姜片,鹅蛋,凉白开水,50克高度白酒等。2、准备适量的鹅蛋放在水中清洗干净,鹅蛋表面的脏东西要清洗干净,鹅蛋表面还有一层薄膜要清洗干净,这样可以减少鹅蛋腌制的时间。3...
鹅蛋能腌咸蛋。腌制咸鹅蛋方法:1、准备食材:鹅蛋20个、食用醋2袋、白酒半碗、盐250克。2、将鹅蛋清洗干净,放入盆中,加醋再加满水,使蛋浸泡在醋水中。3、第二天,蛋皮会出现泡泡,是被醋腐蚀的结果,在盆中逐个洗...
1.将鹅蛋清洗干净,用针在一端轻轻戳一个小孔,这样可以让鹅蛋中的气体释放出来,不容易炸裂。2.准备一个干净无水的容器,将盐、酱油和料酒倒入其中,搅拌均匀后加入花椒、八角、桂皮、干辣椒和大蒜,再加入足够的清水搅...
可以啊,但是鹅蛋体积较大,不容易入味,腌制的时候时间最好长一些
1、用白酒腌制鹅蛋可以选择用白酒来进行腌制,首先需要准备半斤50度以上的白酒和适量的盐,以及需要腌制的鹅蛋,首先要做的就是把鹅蛋的外表清洗干净擦干,然后把鹅蛋放到白酒中蘸一下,再放到盐罐里面滚一下,准备就绪后,...
腌鹅蛋的做法是.把鹅蛋洗净晾干,然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒。2.捞出鸡蛋滚上一层盐。3.用保鲜膜包好4.放在平盘里5.最后再用保鲜膜包好,放在太阳底下暴晒一下午,之后放在阴凉处一个月,就可以吃了。
1.鹅蛋腌制1个月可以食用。2.做法食材:鹅蛋、大料、盐、姜、白酒。3.步骤如下:桶中套入塑料袋,白酒500克及大料、姜、盐、水加入桶中。4.鹅蛋洗净。5.洗净的鹅蛋加入桶中,收紧塑料袋口,至阴凉干燥做腌制1个月。...
鹅蛋的做法步骤1.将要腌制的蛋洗净,自然晾干,当时没有照照片,用其他图片补充2.将高度白酒倒入碗中,原著是56度,我用的'38度也可以,便宜的白酒就行,放入已经晾干的蛋类,我是一个一个操作的3.盐类混合一起...
最后密封好,20--30天就可以腌好了。如果不爱吃很咸的,可以在20天的时候捞出来一颗鹅蛋煮熟,尝尝咸淡怎么样,觉得可以的话就全捞出来煮熟晾凉放冰箱里。如果没有达到想要的咸度,就在密封放几天,直到满意为止。腌制咸...
让盐水完全没过鹅蛋,把坛子口密封好,过一个月左右里面的鹅蛋就能腌好。3、腌制鹅蛋时还可以在煮制盐水的时候加入适量的花椒与大料,这样能让腌好以后的鹅蛋带有浓郁的香气,吃起来滋味特别好。