1、准备好要腌的蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都可以哦),将他们洗干净,鸭蛋外壳上一般有一层薄膜,最好用钢丝球擦洗干净,晾干水分备用。2、碗中准备一些高度白酒备用。3、碗中准备一些盐,加入一些五香粉(也可以不加)搅拌...
在里面加入一大勺白醋,将晾干水的鹅蛋放在醋水中浸泡1个小时,让鹅蛋的表皮变软,这样可以让鹅蛋腌得更快一些,还可以使鹅蛋的蛋黄个个流油起沙。
1.桶中套入塑料袋,白酒500g及大料、姜、盐、水加入桶中。2.鹅蛋洗净。3.洗净的鹅蛋也加入桶中,收紧塑料袋口,至阴凉干燥做腌制1个月。4.将腌好的鹅蛋洗净。5.装入锅中。6.加水煮熟即可。农村方法腌制咸鹅蛋:鹅蛋...
将晾干的鹅蛋放入容器或塑料袋中,用盐和白酒覆盖,确保每个鹅蛋都均匀覆盖。密封容器或塑料袋,放置在阴凉、通风、干燥的地方,腌制25-30天。腌制完成后,取出鹅蛋,用清水冲洗干净,放入锅中煮熟。煮熟后,将鹅蛋放入冷水...
腌咸鹅蛋步骤:1、先把鹅蛋洗净后放入通风处吹干表面的水分,鹅蛋洗一下可以去除表面脏东西,防止鸭蛋变质,也保证食用的安全性。2、取适量的红泥,捣碎后倒入容器中备用。3、按照一定的比例在红泥中加入适量的盐,并搅拌均匀...
一、鹅蛋简单腌制方法"就是洗干净蛋壳,擦干,然后在高度白酒里面蘸一下,然后房在盐中滚一圈,最后把蘸满盐的鹅蛋密封在一个塑料袋里面,放在冰箱里面,两周以后就可以拿出来煮着吃啦。厚厚,精华部分就是蛋黄啦,那里面...
1|把洗干净的鹅蛋泡在水中,水中加点白醋,4:1或5:1随便。泡15分钟左右用海绵把鹅蛋一个一个擦一遍。会发现鹅蛋壳脱了一层皮,最后用清水冲干净。2|把鹅蛋擦干,放一边晾会儿。3|找个瓶,用瓶子接一半的...
鹅蛋怎么腌制食材准备:鹅蛋,鸡蛋,盐,香叶,桂皮,八角,花椒,白酒。先将鹅蛋和鸡蛋放在清水中浸泡一会,这样有利于清洗,把泡过的鹅蛋,鸡蛋,再用钢丝球或刷子在表面刷一下,更加的干净。把鹅蛋和鸡蛋全部清洗干净后...
1.买来的散养鹅蛋2.用水泡一个小时以上3.用钢丝球刷洗表面4.刷干净以后再用清水洗一遍,然后放控水盆里控干水5.准备好白酒和精盐6.分别倒入两个空碗里7.先把鹅蛋泡白酒里半分钟到一分钟左右,鹅蛋表面都蘸...
腌制好吃鹅蛋的方法如下:材料:鹅蛋、清水、坛子、锅、食用盐、花椒、大料、电磁炉。1、把准备好的新鲜鹅蛋用清水洗净以后晾干。2、将鹅蛋放在坛子中。3、将清水倒入锅中,把食用盐、花椒与大料放入锅中用电磁炉一起煮开...