想要面条更加劲道有嚼劲，有一个方法就是，在煮熟面条捞起过滤的这步上，可以用冷水泡一下，然后再过滤。这样弄出来的面条非常的有嚼劲。二、炸酱面材料：黄豆酱1袋、甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜...
1.炒锅倒油烧热、下入葱姜炒香2.倒入适量水、开大火烧开、随后下进面条、筷子捣散3.小碗中、倒进生抽、醋、盐、味精、芝麻油、葱丝、香菜段4.面条煮熟后、倒进调好的料汁搅拌均匀5.关火、放进切好...
步骤一：烧一壶开水，倒进大碗中自然晾凉，然后放入冰箱内冷藏一会。步骤二：面条放入沸水锅内煮到八成熟，捞出面条泡冷白开水，等到面条降温变凉。步骤三：捞出面条控水后放在大碗中备用，然后切一些黄瓜丝，撒在面条上面。
1.选用优质老姜、大蒜、小蒜、老咸菜、油泼子辣椒、新鲜小白菜为主要食材，这是做面条汤汁的关键。将小白菜洗净，老姜、大蒜、小蒜剁碎，老咸菜切碎，小葱切成葱花。2.炒制配料。在锅里加入植物油，3成热时，加入适量...
香菇面条做法大全做法一：蒜切片，葱白切小段，香菇洗净泡水剪条，小白菜掰两段（秆叶分开）。泡香菇的水可以留着烧面，汤汁会更浓郁。面选用的是刀切面，可根据个人喜好替换。小葱叶剪小段到碗里。锅热加油，油热...
制作炒面的时候可以加入一些青菜，青菜能够解除一些油腻感，还可以增加纤维素。所以可以把青菜提前用水烫一烫，或者放在油锅里面炒一炒，然后再放入面当中一起去炒，这样炒出来的面会更加好吃，而且颜色也很好看。
烧开水后，放入面条煮面条，面条煮熟后，倒进凉水中过下水，然后捞出沥干水份，这时，马上往面条中倒点油，搅拌搅拌，给面条拌点油，做用非常大，并且这一步非常重要。碗内加入陈醋（喜欢酸的可以加多点）、酱油、鸡粉、...
第一：家常油泼面。面条捞出来，放入葱姜蒜沫，辣椒面，然后一口热油浇上去，快速拌匀，再加入味极鲜酱油或者生抽。就好了。保证你百吃不腻。第二：老干妈拌面。顾名思义，煮好的面条直接加入两勺子老干妈，然后撒点葱花就...
1、准备盐10克，醋20克，生抽50克，麻酱100克，辣椒油50克，蒜50克。2、蒜洗净切成末，将麻油倒入碗中，加入生抽，醋。3、再加入蒜末和盐，按顺时针方向搅拌均匀即可。4、凉面汁做好后，只需要煮好面条，倒入料汁...
首先，我们需要准备一个碗，在碗底加入适量的辣椒油。然后再加入适量的凉拌菜，专门用的醋，然后再加入适量的辣椒面，还有香油，葱姜蒜，然后再加入适量的盐，鸡精老抽和生抽可以再淋一些热油，这样一个非常好吃的调料就做...
2024/7/7